Maison Gallice

La molette est un cépage local idéal pour les vins effervescents auxquels elle confère finesse et vivacité. Elle est ici assemblée à l'altesse (30%) qui lui donne arômes et volume. Voici une méthode t ...

Finesse et fraîcheur caractérisent cette méthode traditionnelle aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Avec son caractère fringant, subtilement associé à des saveurs rondes et fruitées, c'est un se ...

Doté d'un nez intense de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes, ce seyssel harmonieux combine en bouche sucrosité et vivacité fruitée, avant de s'achever sur une note saline qui renforce l'impression ...

Cépage rare adapté à la vinification des seyssels mousseux, la molette donne ici un vin blanc sec franc, droit, d'une belle fraîcheur, enrobé par des arômes intenses d'acacia et de cire que souligne u ...

Toute la typicité de la molette se trouve dans ce vin qui mêle les fleurs blanches, le citron et les notes de pierre à fusil. Un vin joliment aromatique et minéral. ...

Sur les 13ha que compte le domaine, les Gallice ont sélectionné 87 ares de molette pour cette cuvée florale (fleurs blanches) et fruitée (litchi) au nez, d'une belle fraîcheur minérale et citronnée en ...

L'appellation seyssel est l'une des plus petites de France. Elle s'étend sur les coteaux des deux moitiés de la commune séparées par le Rhône, l'une dans l'Ain et l'autre en Haute-Savoie. La maison Ga ...

Stéphane Gallice vise paradoxalement à la fois l'agriculture biologique... et la mécanisation de ses vendanges. Cette cuvée, vendangée à la fois à la main et en mécanique, plaît par un nez bien marqué ...