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Ici, on choie les cépages traditionnels du Gaillacois, comme ce loin de l'oeil à l'origine de ce blanc sec, dont le nez monte en puissance sur des notes subtiles d'acacia, de poire et d'ananas. Vive, ...
un appoint de prunelart, cépage local oublié et ressuscité, complète les braucol, syrah et duras. Il a frôlé le coup de coeur, ce rouge séveux, gras, aromatique et charmeur, aux arômes de fruits noirs ...
Ce 2013 est né d'un subtil assemblage de duras, de braucol, de prunelart et d'une pointe de syrah. Le nez, puissant et complexe, mêle aux fruits rouges et noirs d'élégantes touches épicées. Rond et ch ...
Né d'un assemblage complexe de syrah, braucol, prunelart et duras, ce gaillac plaît par son nez intense, sur le boisé vanillé et le pruneau. La bouche est ronde, charnue, bien structurée mais encore s ...
un len de l'el vendangé au petit matin, conservant ainsi toutes ses qualités aromatiques dans un nez fin et élégant d'agrumes (citron), de fleurs et de fruits blancs, et dans un palais à la fois onctu ...
Le nez profond et aromatique mêle les fruits rouges et noirs (griotte, mûre, cassis), les épices et des accents végétaux. Le palais frais et fruité s'appuie sur une structure tannique harmonieuse et f ...
Sorti de la coopérative de Rabastens il y a quatre ans, le domaine propose un gaillac au bouquet intensément fruité (fruits rouges et noirs mûrs), nuancé de touches d'épices. L'attaque est fraîche, la ...