Domaine laurent Mouton

un 1ercru juteux, fruité, épicé, dense et bien structuré, qui sera à attendre plusieurs années pour atteindre un équilibre abouti. ...

Le jury a été conquis par ce 1er cru ouvert sur les fruits frais rappelant la framboise et la mûre, harmonieusement mariés à des notes minérales. Le palais enchante par son aromatique fruitée et par l ...

Gérard Mouton, à la tête de ce domaine de 11 ha depuis 1968, est rejoint par son fils Laurent en 2002. Ensemble, ils entament une démarche vers une viticulture raisonnée et modernisent l'outil de vini ...

On lève son verre pour admirer cette couleur rouge violacé dans laquelle dansent de nombreux reflets roses. Le nez, discret de prime abord, se donne volontiers après quelques secondes: notes animales ...

Gérard Mouton est épaulé au domaine depuis 2002 par son fils Laurent. La robe grenat de ce 2005 brille de reflets violines; le nez exhale les fruits rouges enrobés de vanille. Des tanins savoureux, sa ...

N'eût été le boisé au parfum dominant, ce vin eût pu prétendre au coup de coeur. On dispose ainsi d'une belle robe dense et colorée, d'un bouquet où le noyau de cerise aimerait trouver toute sa place, ...

un nez légèrement animal qui après aération se révèle bien fruité et une bouche ample et puissante, aux tanins denses et concentrés, composent un bon vin de garde. ...

Ce 2018 d'un seyant grenat profond laisse libre cours aux petits fruits rouges à l'olfaction (cerise griotte et framboise), ainsi qu'aux notes minérales du terroir et boisées de l'élevage. Une attaque ...

de l'ampleur, de la mâche et de la vigueur pour ce vin qui demande du temps pour s'affiner. ...

Ce 1er cru, issu d'une vigne d'une vingtaine d'années plantée sur les célèbres argilo-calcaires des Grands Prétans, dévoile des parfums complexes de vanille, de pain grillé et de fumée de havane. Le p ...

Ce 2012 rubis clair libère un nez de fruits rouges et noirs soulignés de notes beurrées. Rond, gourmand et bien charpenté, le palais déploie un fruité aimable souligné par une agréable nuance boisée. ...

Des pinots noirs de cinquante ans d'âge récoltés manuellement et élevés une année en fût de chêne ont donné naissance à ce vin fort plaisant, au profil classique, qui sera en bonne compagnie avec un f ...

"Ce domaine d'une dizaine d'hectares cultive le pinot noir et le chardonnay sur les sols argilo-calcaires de Givry depuis quatre générations. Arrivé aux commandes en 2002, Laurent Mouton signe un 1 er ...

Ce domaine de 10 ha figure aujourd'hui parmi les valeurs sûres de l'appellation. L'arrivée de Laurent, le fils, n'est certainement pas étrangère au coup de jeunesse qu'a pris le domaine ces dernières ...

Propriété familiale de 10 ha sur laquelle Laurent Mouton s'est installé en 2002. D'un rouge violacé presque noir, ses Grands Prétans ont le nez odorant: cerise noire, réglisse. Le boisé de l'élevage ( ...

Belle robe monastique, écrit l'un de nos dégustateurs qui, sans doute, veut parler d'un cardinal. Des notes de mousse, de sous-bois se mêlent à des accents animaux pour nous inviter à une promenade en ...

Arrivé à l'heure des évènements de mai 1968, Gérard Mouton conduit avec constance ses dix hectares. Son Clos Jus a de la classe. On le sent tout de suite. Au regard, évidemment, mais là n'est pas vrai ...

Coup de coeur en 1992 (millésime 89), un Clos Jus très harmonieux. Il associe le côté gouleyant et la force, le caractère du terroir. Sous un beau grenat, il marque un début de complexité tout en effe ...

Paré d'une belle robe rubis profonde et éclatante, ce vin dévoile des arômes discrets qui évoquent toutefois la puissance et la chaleur (fruits noirs et notes empyreumatiques). Après une attaque austè ...

un vin gourmand et friand, joliment fruité, ouvert sur des notes de cassis agrémentées de vanille. ...

Une belle robe rouge à reflets bleutés annonce un nez puissant et riche de cassis, de griotte, de fruits cuits et d'humus. Après une attaque fruitée et intense, la bouche se révèle dense et vive, ados ...

un vin élevé huit mois en fût, expressif (noisette, pain grillé, citron), suave et rond en bouche, équilibré par une pointe de fraîcheur. ...

Ce vin dévoile sans réserve ni fausse note des parfums intenses de fruits rouges agrémentés d'agréables notes de violette. Aimable et aguicheur, le palais est bâti sur des tanins fins et un boisé bien ...

Mai 2002 voit le fils, Laurent, intégrer le domaine. Ce premier millésime? Pourpre rose, une bouteille qu'un rien habille. Au nez s'affiche le juste accord du bois et du fruit: on pense à la groseille ...

Diversement jugé, et d'un rubis classique, ce clos Jus évoque le cassis et joue tout en finesse. Peut-être pas un 1 er cru de légende, mais une atmosphère de vin plaisir dans l'équilibre et la persist ...