Domaine des Chaboissières

Simple et accessible, sur la finesse, ce blanc ne manque ni d'harmonie ni de fraîcheur, campé sur un bon fruit et une touche florale. À déguster avec des fromages de chèvre. ...

Voilà un blanc avenant, rond et discret. Pas d'emphase ici, mais le plaisir d'un jus cossu, aux notes de fruits frais. Un vin harmonieux, idéal pour un poisson au four ou une volaille à la crème. ...

Paré d'une robe jaune aux reflets verts, ce blanc d'un abord discret se dévoile peu à peu sur des notes végétales et des arômes de cerise blanche. Cette dernière est aussi à l'œuvre, agrémentée de tou ...

Au nez, des parfums de fruits blancs, de fruits exotiques et des nuances végétales. En bouche, de la souplesse, de la rondeur, du soyeux et une légère acidité en soutien. Simple et équilibré. ...

Après avoir travaillé pour une maison de négoce, Philippe Bodineau a rejoint le domaine familial créé par ses ancêtres en 1977 sur des coteaux argilo-schisteux au nord-est de Vallet. Il présente un 20 ...

Philippe Bodineau a pris la suite de ses parents en 2002 sur le domaine familial, situé dans le joli village des Chaboissières, entre Vallet et La Regrippière. Une robe cristalline habille son 2009. E ...