Domaine de Cébène

Cette cuvée doit son nom aux terrasses sur lesquelles sont cultivées les vignes. Élégant et frais, le nez libère des parfums aériens d'eucalyptus, de menthol et de poivre que viennent compléter des ar ...

En 2007, Brigitte Chevalier a pris la tête de ce domaine situé au cœur du parc régional du Haut-Languedoc, à 320 m d’altitude. Le mourvèdre, majoritaire dans cette cuvée, aux côtés de la syrah et du g ...

«Belle Lurette» pour l'âge avancé de ces vieilles vignes de carignan (80ans), épaulées dans l'assemblage par une touche de grenache et de mourvèdre. Vinifiées sans soufre ajouté, élevées en cuve, elle ...

Les Bancèls (du nom des terrasses qui supportent les vignes) assemblent 4cépages élevés en cuve. Une agréable sensation de fraîcheur émane du nez, élégant, floral, fruité, épicé et fumé. Ce caractère ...

30% de syrah épaulent le mourvèdre dans cette cuvée haute en couleur et en saveurs, élevée douze mois en fût. D'une robe dense émerge un bouquet complexe associant le cassis et le pruneau aux nuances ...

Après avoir travaillé durant vingt ans dans le négoce bordelais, Brigitte Chevalier, originaire du Médoc, a choisi les schistes de Faugères pour devenir vigneronne. Une belle entrée en scène avec deux ...

Syrah, grenache, mourvèdre et carignan pour cette cuvée aux arômes de fruits rouges mûrs, mêlés de notes fumées et épicées (clou de girofle). Les senteurs fraîches de la garrigue se réchauffent en pré ...

Cette cuvée, assemblage des quatre cépages phare de l'appellation (syrah, grenache, mourvèdre et carignan), porte le nom des hautes terrasses de schistes qui l'ont vue naître. Le bouquet intense assoc ...

Pour les vins de ce domaine situé à 320m d'altitude, la finesse est de rigueur. Ce 2011 ne démentira pas cette réputationavec sa robe pourpre élégante, ses arômes délicats de fruits rouges, d'épices d ...