Scev Follet-Ramillon

Les trois cépages champenois ont été mobilisés pour composer ce millésimé: deux tiers de noirs et un tiers de blancs, vinifiés en fût. Un champagne jaune d'or, au nez intense et complexe, évoquant le ...

Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots à parité), vinifié à 80% en fût, ce millésimé or intense charme par la complexité de sa palette aromatique: boisé légèrement épicé, puis fruits jaunes. Tendue et mi ...

Né des trois cépages champenois (avec une présence marquée du chardonnay, 56%), ce millésimé a tiré d'un élevage sous bois une robe vieil or, un nez complexe, évolué, beurré et toasté, une bouche à l' ...

Deux tiers de noirs -meunier surtout- et un tiers de blancs sont assemblés dans cette cuvée comprenant des vins de réserve élevés en fût. Un champagne au nez flatteur, mariant des nuances florales (pi ...

Le meunier, majoritaire (72%), et le chardonnay composent cette cuvée fraîche, harmonieuse, fondue, aux arômes intenses, toastés et miellés. ...

Épaulé à la cave par son fils Nicolas, œnologue, Joël Follet exploite le vignoble familial implanté dans la vallée de la Marne et la Montagne de Reims. Le domaine signe un 2006 dominé par les raisins ...

Un nouveau nom dans le Guide, mais la maison n'est pas née d'hier: l'exploitation, qui couvre 4,5 ha répartis dans trois secteurs de la vallée de la Marne et de la Montagne de Reims, a été créée en 19 ...

un rosé assemblant les trois cépages champenois (avec 41% de chardonnay). Robe soutenue, cuivrée, nez discret, palais vif en attaque, aux arômes évolués (fruits mûrs, touches d'épices et de tabac blon ...

cette cuvée privilégie le chardonnay (60%). On aime ses arômes de vanille, de bonbon anglais et de citron mûr assortis d'un léger grillé et sa bouche souple aux nuances de crème pâtissière, avec ce qu ...