PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Ancien commercial, Alain Clerbout a quitté le nord de la France et étudié un an au lycée viticole de Beaune avant de créer son domaine et de construire sa cave. Son vignoble couvre 27 ha sur argilo-calcaires, à cheval sur les appellations minervois et saint-chinian. Premières vendanges en 2004. Son fils, Valentin, l'épaule depuis 2020.