Veuve Henri Moroni

Des Combettes 2004 sont citées. Du même millésime, ce 1 er  cru légendaire, d'une pureté absolue et d'une élégance raffinée, témoigne d'un beau travail car tout, de l'oeil au fond de bouche, est limpi ...

Henri Moroni commença la bouteille durant les années 1930. En 1940, fil fonda une maison reprise par sa veuve en 1946. Bien fait, identitaire, voici un pommard déjà agréable à boire si l'on aime le bo ...

Savez-vous que jadis Chassagne, Puligny, Santenay étaient célèbres en Bourgogne pour leur passetoutgrain? Cette bouteille s'inscrit dans cette tradition. Son rubis intense, son bouquet en éveil sur le ...

D'une teinte cristalline, ce vin a très bon nez (noisette fraîche, fleur blanche). Et toute la vivacité voulue sous des abords ronds et légers. A la réflexion, on se dit qu'il a du grain et même de l' ...

Fondée en 1922 par Henri Moroni, cette maison de négoce a été reprise par Marc Domain et son épouse Jacqueline, en complément de leur vignoble. Elle propose un vin mordoré et bien intense, dont le nez ...

Dans un décor jaune pâle et limpide, les acteurs entrent en scène: le citron, le pamplemousse, quelques fleurs discrètes. Très frais, très bon, il est aligoté jusqu'au bout des ongles. Voici ce qu'on ...

Trois moments imprégnés de l'esprit mozartien. D'abord un thème visuel, discret et pourtant insistant. Un puligny limpide, et on reconnaît cet air mille fois entendu: or pâle à reflets verts... puis u ...

À Sampigny-lès-Maranges, le Clos des Rois est l’un des 1 ers crus qui attaquent en douceur la colline. Fut-il propriété royale? L’origine du nom semble tout autre: les champs cultivés sur les pentes ...

L'étiquette marquée d'un sceau aux armes de la Bourgogne est tout aussi traditionnelle que la vinification et l'élevage en fût du chêne. On est à Puligny, mais ce vin rouge n'en est pas moins réussi. ...

Or très clair, aubépine et tabac blond, un puligny qui se cherche encore et que l'on attendra patiemment. Au palais, la finesse s'accompagne de fermeté laissant cependant s'exprimer ses arômes, vérita ...

Un 2000! Ce n'est cependant ni un retraité ni un revenant. Certes, il y a du tuilé dans sa robe qui reste limpide. En bouche, l'impression tannique s'accompagne d'arômes secondaires de maturité (cuir) ...

Les cinq dégustateurs s'opposent. Impressions divergentes pour ces Combettes: robe or pâle ou un peu pâle? Voilà une question. Nez ouvert sur les agrumes, le minéral, c'est clair et tous sont d'accord ...

Maison de négoce-éleveur fondée en 1922 et exploitée par la famille Jomain aux côtés de son propre domaine. Cette bouteille à la robe très claire ne manque pas de distinction lorsqu'on la respire: épi ...

Jaune clair ou or pâle? C'est le genre de question qui passionne notre jury. Il tombe cependant d'accord pour juger son attaque franche, fraîche et vivace, relever une pointe végétale aux entournures ...