Domaine Ligier

Couleur citron à reflets dorés, ce vin n'attend pas pour délivrer de délicates notes de noix verte, de curry, de muscade et d'agrumes. Boisé et puissant, il est toutefois rond et frais. Un style qui n ...

Ce domaine familial, surtout implanté et reconnu dans l'AOC arbois, continue de pratiquer des vendanges manuelles. La robe de son trousseau est assez soutenue, rouge sombre aux reflets ambrés. Les fru ...

Également présent en appellation arbois, ce domaine propose un côtes-du-jura issu de jeunes vignes, dont les raisins ont subi une cuvaison courte afin d'obtenir un vin fruité et friand. Objectif accom ...

Cet arbois, c'est de l'or vert! Verte est en effet sa robe, et d'or son potentiel. On va se l'arracher, ce vin au nez épicé et minéral. Après une belle attaque en bouche, on sent à la fois de la ronde ...

Les Ligier participent à de nombreux salons du vin. Vous les y rencontrerez sans doute. Demandez-leur de goûter à cet arbois rouge, pur trousseau, issu de vendanges manuelles. Le nez est intense, épic ...

Nos amis belges et suisses qui absorbent presque un quart de la production de l'exploitation ne diront pas le contraire: macvin et mousse au chocolat, c'est une valeur sûre de la gastronomie. Surtout ...

Issu d'une vendange totalement égrappée et cuvée 12jours, ce trousseau est clair à l'œil. Un caractère léger apparaît aussi au nez, mais délicat, sur des tons de fruits frais comme la griotte. Assez c ...

Ce sont des raisins de savagnin issus de vignes pas très âgées mais pas toute jeunes non plus (17ans) qui ont été utilisés pour faire cette cuvée ouillée, à la robe claire. On ne s'attend donc pas à l ...

Avenant à l'œil dans ses tons grenat, ce poulsard rentre tout à fait dans les canons de l'appellation: son nez associe le caractère épicé, les notes animales et les fruits rouges. Vibrante, la bouche ...

Après un début de fermentation en cuve Inox, le vin a été mis en pièces pour faire sa fermentation malolactique, puis a bénéficié d'un élevage de 18 mois (25% de fût neuf). Or pâle, brillant et limpid ...

Le marc est dominant au nez, mais un soupçon de bergamote apporte un accent de fraîcheur. Ronde, la bouche fait la part belle au marc avec un joli déroulé d'agrumes confits et surtout de citron. C'est ...

Totalement égrappée, la vendange a cuvé pendant douze jours pour donner ce vin couleur rubis. Le nez, intense, associe fruits bien mûrs (groseille, airelle, cassis) et écorce d'orange. Subtile et élég ...

Grenat aux reflets noirs, ce vin de trousseau dévoile un joli nez fruité, où cassis et mûre se donnent sans compter. Tout aussi ouverte et dynamique, la bouche se révèle très équilibrée, appuyée sur d ...

Le chardonnay a donné ici un crémant aux bulles fines et régulières. Le nez est assez discret mais délicatement fruité (pêche blanche). La bouche, ample, ne présente aucune agressivité. On pourrait mê ...

Un blanc de blancs aux bulles nombreuses, formant une belle collerette. D'une belle amplitude, le nez va du côté des fleurs blanches, part vers le fruité, puis vient sur les notes de miel. Les bulles, ...

Les Ligier sont d'Arbois mais ils exploitent cependant des vignes dans l'AOC côtes-du-jura, vendangées aussi manuellement. Élevé trois ans et demi sous voile, ce vin jaune clair a l'attribut aromatiqu ...

"Auteur d'un coup de coeur en savagnin dans la précédente édition du Guide, ce domaine a été créé en 1986 avec seulement 70 ares de vignes. Fort de 10 ha aujourd'hui, il a continué à investir régulièr ...

Ce domaine avait réussi dans la précédente édition un doublé de coups de cœur! Créée de toutes pièces en 1986 à partir de 70 a de vignes, l'exploitation atteint désormais 10 ha, gérés par quatre membr ...

Vingt ans, c'est l'âge de ce domaine qui a su grandir et démontrer son sérieux, notamment à travers trois coups de coeur obtenus dans le Guide ces cinq dernières années. Un anniversaire qui se fête ju ...

Initialement installée à Mont-sous-Vaudrey, la cave a été transférée pour l'essentiel à Arbois en 2002. Ce crémant est un vin d'assemblage (80 % chardonnay, 20 % pinot), et on jurerait pourtant que c' ...

Saluée par deux coups de coeur consécutifs, dans les éditions 2002 et 2003 du Guide, la famille Ligier a construit un nouveau chai à Arbois en 2002, comprenant cuverie, locaux d'élevage en fût, de sto ...

Actuellement un peu excentrée, cette exploitation souhaite construire un chai neuf avec caveau de dégustation sur Arbois même. Le moût qui a été muté pour donner ce macvin aux tons dorés n'est constit ...

Un vin de pur savagnin, né sur marnes grises, limpide et brillant, et qui est bien présent au nez: noix sèche et écorce d'orange s'expriment avec puissance. Déjà assez évolué en bouche, il est équilib ...

Issu de vendanges manuelles, ce trousseau a été récolté fin septembre 1998. Le nez s'ouvre sur le fruité et les épices. Bien équilibré en bouche, il est très rafraîchissant, presque gouleyant. Un vin ...

ce vin de savagnin élevé en fûts ouillés (pièces ou demi-muids) s'affiche dans une robe or pâle et offre un nez très frais de noisette, de pomme verte, de poire et surtout d'agrumes. Toujours de la fr ...

«C'est un poète», dit-on souvent pour qualifier quelqu'un d'original. La vinification du savagnin avec ouillage le fut pendant un temps, mais c'est devenu depuis maintenant quelques années un fait gén ...

D'une robe jaune très brillante s'échappent de fines bulles dans un cordon persistant. Le nez, très agréable, évolue sur des notes de citron et de pomme. Vineuse mais sans excès, la bouche possède une ...

un savagnin de belle allure dans sa robe jaune paille, dont le nez boisé, mâtiné de légères nuances d'oxydation, évoque un macvin. La bouche est légère et fraîche. ...

Ce sont ces 50ares de vieilles vignes de chardonnay qui sont à l'origine de la création en 1986 de ce domaine, qui atteint désormais 10ha. Chaleureux, le nez de ce 2011 s'ouvre sur des tons de fleurs, ...

Soixante-dix ares: c'est à partir de cette surface de vignes que la famille Ligier a commencé son aventure viticole en 1986, pour conduire aujourd'hui un domaine de 10 ha. Si la robe de ce trousseau e ...

En vingt ans, les Ligier ont constitué, parcelle après parcelle, un domaine de 10 ha. Essentiellement producteurs de vins d'AOC arbois, ils ont élaboré un côtes-du-jura issu de jeunes vignes de trouss ...

Créé en 1986, ce domaine a aménagé une aire où les camping-caristes peuvent faire reposer leur monture. Profitez-en pour découvrir au caveau ce macvin jaune pâle aux reflets verts. La discrétion de la ...

Créé en 1986, ce domaine compte aujourd'hui 10 ha. Une cuvée chardonnay et savagnin, fermentée en cuve puis élevée trois ans sous voile en fût. D'intensité moyenne, le nez s'ouvre sur la pomme, les fr ...

Une exploitation créée en 1986 et où le travail se fait en famille. Quand on pense famille, on pense aussi fête. Le crémant est tout à fait adapté à toutes les cérémonies qui jalonnent la vie: un blan ...

Un crémant de course. Sa mousse est intense et se dégage rapidement dans une robe or pâle aux reflets rosés. Net au nez, il est vif en bouche sans être agressif. Comme il faut, quoi. Avec un joli frui ...

Le savagnin est le cépage utilisé dans le Jura pour élaborer les vins jaunes. Chez les Ligier, on a choisi aussi de le valoriser dans le macvin. Le nez est intense, floral puis fruité. On trouve beauc ...