Earl domaine du Merle

Mi-pinot noir mi-gamay, ce passetoutgrain revêt une belle robe franche et limpide. Au nez, il évoque la framboise, puis le cuir et le thym. En bouche, il se montre très souple, rond, généreusement fru ...

65% gamay, on reste dans la tradition. Cerise brillante et transparente, un vin aux arômes confiturés, très gras en bouche, robuste sur des tanins néanmoins assez fins. Généreux, il évolue; on conseil ...

Or limpide à reflets verts, ce 97 est très parfumé (citron, fleur d'acacia, vanille, sous-bois). Equilibrée et longue, la bouche offrira pendant les deux prochaines années une belle harmonie. ...

Des notes de cerise sur fond boisé composent un nez agréable. En bouche, le vin offre du fruit et de la matière, soutenu par des tanins relativement souples, malgré une finale plus astringente. ...

Dix mois de fût pour ce chardonnay de Michel Morin et Paul Bontemps. Un élevage assez court qui aboutit à un vin plutôt tendre et qui sera agréable à boire soit en apéritif, soit sur une assiette de f ...

Le merle blanc! Le domaine du Merle nous propose en effet ce crémant né du chardonnay à 100%. Jaune d'or, il regorge de bulles fines et bien vivaces. Son bouquet délicatement floral chardonne du mieux ...