Earl Ventajol

Ce rosé de saignée fait la part belle au mourvèdre (90%, avec le grenache en complément). Couleur soutenu, nez ouvert de fruits rouges et d'abricot, bouche riche, ronde et fruitée, équilibrée par une ...

Dans cette maison vigneronne typique de la fin du XIX e s. située aux portes de l'Ardèche, vous découvrirez un rouge 2007 qui a atteint sa plénitude. Vêtu d'une robe cerise brillante, il offre un nez ...

D'une vendange bien mûre de viognier (90%) vinifiée à basse température, Sébastien Ventajol a façonné un vin avenant et spontané, bien ouvert sur la pêche de vigne et le bonbon anglais. Ample et ronde ...

Une seyante robe pourpre aux reflets bleutés habille ce vin au bouquet séduisant d'épices, de violette et de cerise mûre. De belles promesses que confirme le palais: après une attaque en souplesse, la ...

Un rouge «de soif» et qui mêle classiquement grenache, syrah et mourvèdre. Le nez friand dévoile la cerise griotte et quelques épices douces, tandis qu'à l'attaque, c'est la minéralité et le croquant ...

une dominante de mourvèdre dans ce rosé très clair, au nez discret d'agrumes. Des notes de pivoine agrémentées de nuances poivrées prennent le relais dans un palais vif et alerte. ...

Un petit passage en carafe conseillé pour aérer le nez de ce 2018 qui livrera ensuite ses notes de framboise, de cassis et de sous-bois. On aime la souplesse conviviale de la bouche et le toucher soye ...

D'un rubis soutenu, ce 2017 propose une expression aromatique flatteuse: les notes de cassis et de poivre cèdent la place à des nuances réglissées puis à des fruits rouges écrasés. En bouche, on note ...

un nez de fruits rouges et un palais léger, gouleyant et intensément fruité composent une cuvée fort plaisante et «sans prise de tête». ...

Un joli vin tendu, encore jeune, dont on apprécie le fruité dynamique à l'olfaction, aux accents de cassis, agrémenté de nuances fruitées plus mûres. Bâtie sur des tanins présents mais fins, la bouche ...

Le domaine existe depuis 1868 et a vu quatre générations se succéder. Henri Ventajol et son fils Sébastien présentent une cuvée rouge cerise animée de reflets violets. Le nez sur la réserve laisse dev ...