David Moret

Des ceps de quarante ans ont donné naissance à ce vin aux arômes d'amande grillée, de fruits jaunes (pêche) et de fleurs blanches. Richesse et minéralité se conjuguent au palais pour assurer l'harmoni ...

Ce 2017 se présente avec élégance, le nez bien ouvert sur les agrumes, les fruits exotiques, la poire et la vanille. La bouche est portée par une fine trame minérale et la vivacité des agrumes, mais l ...

Cette superbe cuvée est parvenue jusqu'à la finale des coups de coeur. Il lui a manqué des voix pour décrocher cette rare distinction, mais elle garde ses deux étoiles. Un élevage de dix-huit mois en ...

Un chassagne abouti, limpide et pâle, au nez classiquement floral et rehaussé de vanille. Tonique, délié, animée d'une agréable rondeur en milieu de bouche, le palais s'étire avec élégance dans une fi ...

Fruits à coque, fleurs blanches, pierre à fusil, vanille, un chardonnay très expressif qui ne manque pas de nez. Le fruit exotique s'immisce dans une bouche conviviale, sapide, qui séduit par son touc ...

Une robe lumineuse animée de reflets verts, un nez ouvert sur l'orange amère, le menthol et le pain grillé, une bouche ample à l'attaque puis tendue à souhait, ponctuée par une petite amertume de bon ...

Elevée en fûts durant 12mois, cette cuvée née de vignes de 40ans a été embouteillée sans collage ni filtration. Elle dégage un nez intense de fleurs blanches et d'agrumes. Des notes exotiques d'ananas ...

Ni collé ni filtré, ce village s'ouvre sur des notes florales qui percent derrière les arômes intensément torréfiés de l'élevage en barriques. Charnue et généreusement épicée, la bouche en impose par ...

Ce lieu-dit de mi-coteau est, avec ses quelque 17ha, le plus grand climat communal de l'appellation. David Moret en tire un meursault au bouquet frais d'agrumes, soutenu par un léger boisé. Arômes rej ...

Une robe jaune pâle pour cette cuvée dont palette aromatique oscille entre les notes florales, fruitées et un boisé bien présent (12mois d'élevage). La bouche, dotée d'une acidité franche, est dominée ...

Avec des chardonnays de 80 ans d'âge, cette étiquette pourrait afficher «très vieilles vignes». Coup de cœur pour son millésime 2017, cette cuvée fait très bonne figure dans sa version 2018. Un vin co ...

Ourlée d'or blanc, cette cuvée laisse échapper des senteurs boisées et vanillées, ainsi que des notes de fruits blancs et jaunes. Le palais se distingue par son équilibre entre rondeur et acidité, san ...

Un élevage traditionnel en barrique durant un an pour garder la typicité de l'appellation a été opéré pour ce 2017 récolté à la main début septembre. D'un bel or blanc s'échappent des senteurs de fleu ...

Narvaux est un climat des hauteurs, situé autour des 300m, au-dessus des 1ers crus. David Moret propose un meursault élégant et expressif, sur le boisé toasté, la noisette, les fruits exotiques et les ...

ouvert sur des notes florales, boisées et fumées, ce 1er cru affiche en bouche à la fois beaucoup de richesse, de droiture et de longueur. ...

Un beau fruité mûr agrémenté d'un boisé toasté et de douces notes florales et miellées composent une olfaction intense. Elle aussi bien fruitée et épaulée par un boisé élégant, la bouche apparaît suav ...

Cette cuvée décroche une étoile grâce à la qualité aromatique de son nez, dont le boisé grillé laisse poindre à l'aération des senteurs de fruits jaunes et de fruits exotiques. On retrouve en bouche c ...

David Moret signe un beau village aux senteurs élégantes de verveine et de pivoine. En bouche, le vin se montre ample, souple et soyeux, soutenu par un bon boisé fondu et par une fine acidité qui lui ...

Après un Charmes 2013 exaltant, coup de cœur l'an passé, David Moret signe un Perrières 2014 de très belle facture: robe limpide et brillante; bouquet élégant d'aubépine, de tilleul et d'agrumes; bouc ...

Quinze mois de barrique pour ce Charmes au nez engageant et bien typé de noisette, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Le palais, bien dans le ton de l'appellation lui aussi, se révèle rond ave ...

"David Moret, en bon négociant ""haute couture"", affine ses cuvées dans ses caves beaunoises. Il s'est fait une spécialité de l'élevage des blancs de la Côte de Beaune, et tout particulièrement de Me ...

Comme dans l’édition précédente, le 1 er  cru Les Folatières de Moret, négociant beaunois, fait belle impression, ici dans un millésime plus chaleureux que 2008. Le vin attire le regard par sa robe ja ...

Discrètement installé dans une ruelle du centre de Beaune, David Moret, en orfèvre de la vinification, surveille pendant quinze mois sa production dédiée aux blancs. Deux des plus belles pièces de sa ...

David Moret, en bon négociant "haute couture", affine ses cuvées dans ses caves beaunoises. Il s'est fait une spécialité de l'élevage des vins blancs de la Côte de Beaune et tout particulièrement de M ...

Pour vivre heureux, vivons cachés. C'est dans le fond d'une ruelle du centre de Beaune que David Moret cache ses joyaux blancs. Ce village n'a de simple que le nom. Il brille de tous ses feux d'or pâl ...

Un or soutenu aux reflets verts; au nez comme en bouche, la fraîcheur aromatique des fleurs blanches, une caresse de bois grillé. Une attaque fraîche, sur les agrumes, puis sur du pain grillé. Du gras ...

il est encore bien jeune ce 2017, mais de bon augure. Jaune-vert, il libère d'emblée des arômes toastés avant de se tourner vers les fruits jaunes et les agrumes mûrs. Ample en attaque, charnu, il bén ...

oui pour la couleur or, oui pour les arômes fins d'agrumes et de boisé, oui pour la bouche ronde et somme toute assez persistante. Plus de fraîcheur aurait apporté une structure bienvenue. Certes, mai ...

Jaune pâle brillant, ce 2017 s'ouvre sur un nez de fruits frais (pêche, poire, citron) et de fleurs blanches (jasmin, muguet). D'attaque vive, la bouche offre tout le croquant du fruit. ...

Issue d'un sol argilo-calcaire, cette cuvée revêt une parure jaune pâle aux reflets verts. Très expressive au nez, elle libère d'intenses notes boisées dues à son séjour prolongé de quatorze mois en f ...

Après quatorze mois d'élevage, ce village se présente dans une robe dorée d'une belle limpidité. Son nez allie les notes grillées du fût aux fleurs blanches et à la pierre à fusil. Porté par une matiè ...

Coup de coeur l'an passé pour son village 2014, David Moret signe un 2015 de prime abord fermé et boisé au nez, plus ouvert sur le fruit (abricot) à l'aération, boisé aussi en bouche, frais et de bon ...

Très aromatique, ce meursault livre dès le premier nez des parfums intenses de fleurs blanches, de citron et de boisé fumé et grillé. Des arômes relayés par une bouche fraîche sans manquer de gras, pr ...

un village plaisant, sur la verveine, le citron et le boisé toasté, équilibré en bouche, gras sans excès. ...

Cette cuvée qui n'a connu ni collage ni filtration s'ouvre sur des senteurs minérales, fruitées, briochées et grillées. On retrouve le caractère minéral et boisé dans une bouche harmonieuse, de bonne ...

un 1ercru discrètement boisé, d'un bon volume, rond et généreux en bouche. ...

un vin minéral, floral (aubépine et rose) et fruité (agrumes), qui penche du côté de la vivacité plutôt que vers la richesse, et se conclut sur une plaisante note épicée. ...

Quinze mois de fût pour ce puligny, qui mêle à l'olfaction la vanille, le fumé, les agrumes et la menthe. Gras dès l'attaque, le palais penche du côté de la rondeur et de la richesse, épaulé par un bo ...

Installé dans la confidence de ses caves beaunoises depuis 2000, ce négociant régulier en qualité signe un saint-romain plaisant par son bouquet intense de fruits exotiques (ananas) et d'agrumes agrém ...

"À Beaune, à l'abri de ses caves voûtées, David Moret dédie entièrement sa production de négoce ""haute couture"" aux vins blancs de Bourgogne. Deux des plus belles pièces de sa collection 2010 reçoiv ...

Après des Genevrières 2008 très appréciées l’an dernier, les dégustateurs ont retenu ces Charmes de David Moret, négociant-éleveur établi à Beaune. Ce vin frôle l’étoile dans son habit d’or et de lumi ...