L' Escudé

Fleurs blanches, poire, fruits exotiques, touche miellée, le nez se fait tout en nuances. La bouche ne déçoit pas: de la fraîcheur, de la souplesse, un fruité intact renforcé par une jolie finale sur ...

Le petit manseng en version moelleux. Au nez, une belle intensité autour de l'abricot, de la noisette, du litchi, de la pêche. En bouche, une même richesse aromatique, de la fraîcheur, du volume et un ...

Grenat, ce 2018 livre un nez subtil de fruits noirs, puis une bouche souple et friande, dotée d'une pointe de violette en finale. ...

né de petit manseng, élevé douze mois en fût, un vin blanc sec remarquable tant par son expression aromatique (ananas, pêche, prune, fruits secs, épices) que par son ampleur et sa richesse au palais. ...

Souvent vinifié en doux, le petit manseng est à l'origine de grands vins blancs béarnais. Élevé six mois en fût, il donne ici un moelleux qui fait souvent grande impression. C'est encore le cas de ce ...

un moelleux au nez discret mais très élégant d'ananas, de fleur d'acacia et de miel, souple, frais et friand en bouche, souligné par un boisé parfaitement fondu. ...

Joli tir groupé pour les Caubet avec trois cuvées sélectionnées. En tête, ce 100% petit manseng expressif, sur la brioche, les fleurs blanches, la pêche et les fruits exotiques. Le palais est bien con ...

En 2004, Laurent et Murielle Caubet décident d'apporter un nouveau souffle à cette ancienne ferme béarnaise. Ils louent alors des parcelles de vieilles vignes et transforment le poulailler en chai. De ...

Aussi sélectionnée en vin de pays des Pyrénées-Atlantiques pour un rouge, Murielle Caubet fait cette année une belle moisson d’étoiles et signe ici une cuvée de blanc plébiscitée par le jury. Sous une ...

Voici deux vins d'excellente facture, produits en petite quantité et à petit rendement sur des parcelles sélectionnées de ce terroir très prisé de la commune de Cabidos: L'Escudé N°1 Colombard-Gros ma ...

Une jolie robe dorée aux reflets verts, un nez intense et complexe de fruits exotiques, d'ananas rôti et d'agrumes, l'entame est engageante. La bouche séduit tout autant: de la rondeur, une fraîcheur ...

Un moelleux intensément parfumé de coing, de mirabelle, de miel et de pâte d'amande. Souple en attaque, il garde une belle harmonie et développe les arômes jusqu'à une longue finale. De la classe. ...

Le fruit monte en intensité dans ce vin: on reconnaît la poire Williams et l'ananas. D'attaque souple, la bouche revêt un bon équilibre entre vivacité et matière. Les arômes persistent bien, en cohére ...

une robe profonde, un nez sur les petits fruits noirs compotés, rehaussé de notes empyreumatiques, un palais charnu, à la fois rond et frais, aux tanins fondus, marqué en finale par des notes suaves d ...

un vin bien fruité (cerise, groseille, framboise) et épicé au nez, souple et frais en bouche, étayé par des tanins fins et fondus. À boire sur le fruit. ...

un vin ouvert sur les fruits mûrs et le boisé épicé, structuré sans excès par des tanins fermes et souligné par une agréable fraîcheur. ...

le fruit et le bois font bon ménage au nez comme en bouche dans ce vin de bonne concentration, aux tanins fondus et soyeux. ...

un pur tannat fruité (mûre) et vanillé, rond et séveux, structuré en douceur par des tanins tendres. ...

un vin généreux en fruits compotés et en épices, souple et suave en bouche, aux tanins bien fondus. ...

Situé au pied de la tour Moncade d'Orthez, vestige du château natal de Gaston Fébus (1331-1391) seigneur féodal, écrivain et poète, ce domaine de 6ha a consacré une parcelle de 1ha de tannat à cette c ...

"Déjà très remarqués en IGP Comté tolosan, Murielle et Laurent Caubet ne s'arrêtent pas là et proposent deux belles réussites en rouge des Pyrénées-Atlantiques. L'Escudé 2010 rouge (8 à 11 €; 1 500 b. ...

À la tête du domaine depuis cinq ans, Murielle Caubet valorise les récoltes de petites parcelles (maximum 1 ha) éparpillées dans tout le Béarn. La parcelle Moncade est située en pleine ville d’Orthez, ...

Une robe très profonde d'un noir d'encre aux nuances pourpres habille ce vin 100 % merlot. Le nez gourmand exhale les fruits noirs (mûre, cassis) et rouges agrémentés de quelques notes cacaotées et bo ...

coup de cœur dans le millésime précédent, ce rosé issu des deux cabernets garde des qualités appréciées dans la précédente version: la délicatesse de sa robe pastel, la fraîcheur de son expression aro ...

un blanc plaisant par ses parfums exotiques et floraux et par son palais souple, suave et rond. ...

Fidèles au rendez-vous, les Caubet signent un pur merlot simple et bien fait: du fruit rouge au nez comme en bouche, une petite note amylique aussi, de la fraîcheur et du gras en équilibre: tout est e ...

un blanc fruité (agrumes), un brin végétal et très frais en bouche. ...

un liquoreux fruité et équilibré, sans excès de sucres. ...