Château Penin

Un pur merlot sélectionné sur un terroir de graves et d'argiles où les cailloux affleurent en surface. Cela donne un vin cossu, dense, taillé pour la garde, doté de tanins amples et d'un très bon équi ...

Corsé et équilibré, ce clairet ne renie pas ses origines et arbore une belle teinte soutenue. On aimera son fruit velouté, son caractère rond et charnu, sa belle délicatesse d'ensemble. Á privilégier ...

Remarquable de complexité et d'élégance, cette cuvée dénote par son profil à la fois raffiné et puissant. Aux arômes profonds de cassis et de poivre répond un boisé fin et épicé. Un boisé qui est ici ...

Ce pur merlot fait belle impression dans sa robe intense, foncée. Il séduit aussi par son nez tout aussi intense de fruits rouges mûrs et de bonbon anglais. La bouche ne déçoit pas: du fruit, du volum ...

Une forte dominante de cabernet-sauvignon (85%), le merlot en complément, dans ce rosé superbe. La teinte est «tendance»: rose clair et brillant. Le nez associe avec intensité la pêche, les fruits rou ...

Installé en 1982, Patrick Carteyron a mis ses compétences d'œnologue au service de l'exploitation familiale, depuis longtemps valeur sûre du Guide. De ce bon terroir de graves sur la rive gauche de la ...

Ce château, régulièrement distingué pour ses vins rouges et rosés, présente cette année un remarquable blanc issu d'une sélection de sauvignons blanc (65 %) et gris (20 %), complétée de sémillon. Cett ...

Patrick Carteyron propose avec cette cuvée de merlot un vin sans soufre («90 % de moins que la norme», précise-t-il sur l’étiquette), qu’il souhaite un vin «de plaisir, joyeux, dont on ne parle pas pa ...

Pour Patrick Carteyron, le clairet est une passion depuis vingt ans. C'est d'ailleurs l'une des vraies originalités bordelaises. Fermenté à basse température, nourri sur lies fines avec bâtonnages, vo ...

Au château Penin tout est réfléchi, pesé, évalué, à commencer par le terroir réservé à cette Grande Sélection: un sol de graves reposant sur un socle sableux de 8m de profondeur. La robe grenat profon ...

Patrick Carteyron est l'une des grandes vedettes de l'appellation. oenologue, il a repris le domaine familial en 1982, et chaque édition du Guide compte ses cuvées parmi les 28 à 30% de vins sélection ...

Ce château est l'un des domaines les plus réguliers qui soient. Au fil des ans, des millésimes... et des éditions du Guide, il glane une floraison d'étoiles. Merlot de graves épicé de cabernet-sauvign ...

Une agréable version du malbec girondin dans un style dépouillé, élevé sobrement en cuve béton. Une touche d'épices relève un nez centré sur le cassis. Une jolie vivacité et des tanins sans rigueur an ...

Issu de 6ha de merlot, ce rosé à la robe soutenue comme il se doit se livre avec corps et conviction. C'est un clairet structuré, avec un bon fruit rouge, beaucoup de fraîcheur et d'équilibre et une b ...

Prêt à boire, ce bon classique de l'appellation restitue habilement la fraîcheur et les parfums d'agrumes et de fruits blancs du sauvignon. Fin, équilibré, non dénué de volume, il sera à l'aise autant ...

Très harmonieux et tout en élégance, ce vin offre tous les atouts du bon bordeaux: léger boisé doublé d'un bon fruit mûr, matière présente, tanins souples, finale fraîche et mentholée. Á déguster sur ...

Ce 100% merlot sans sulfite ni produit d'origine animale propose un nez frais de framboise et de violette. En bouche, il se montre souple et léger. Une bouteille simple et de bon goût, qui s'offre dès ...

Après un magnifique coup de cœur dans le millésime 2018, le clairet du domaine fait belle impression dans sa version 2019. Belle robe couleur cerise intense et brillante, nez soutenu de fruits rouges, ...

Rose pâle, cette cuvée offre un nez intense: bonbon anglais, fruits exotiques. C'est surtout en bouche qu'elle a conquis le jury, en conjuguant remarquablement rondeur, fraîcheur et finale acidulée. U ...

Des arômes de fruits noirs apparaissent comme une évidence dans ce vin aux reflets carmins. La maturité du raisin se révèle ainsi. Du gras et des tanins ronds à souhaits caressent le palais. La qualit ...

un nez élégant de vanille et de fruits invite à découvrir le palais plein de tendresse par sa rondeur comme par ses arômes persistants de framboise et de fraise. ...

Une cuvée 100% merlot née sur un sol caillouteux. Au nez, le fruit noir est accompagné d'un boisé élégant. La bouche se montre ronde, séveuse et longue, bâtie sur des tanins soyeux et bien enrobés qui ...

Fidèle au rendez-vous, Patrick Carteyron signe un blanc tourné tout entier vers le fruit: fruits exotiques, citron, pamplemousse, ananas, avec en appoint quelques notes épicées et grillées apportées p ...

Les deux sauvignons (dont 65% de blanc) et le sémillon sont à l'origine de ce vin qui affiche d'emblée sa belle personnalité à travers des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs mûrs, de miel et ...

Les rosés et clairets du domaine figurent très souvent dans le Guide. Ce clairet rubis limpide ne décevra pas, avec son nez jouant avec intensité sur la fraise des bois et une touche de bonbon, puis s ...

Une belle expression fruitée et confite se dégage du verre à travers des notes de cassis mûr et de figue sèche. Le palais, souple et harmonieux, bâti sur des tanins caressants, prolonge ce fruité inte ...

Patrick Carteyron aime à dire que «le clairet est un vin de terroir et non un sous-produit de vinification en rouge». Ses nombreuses sélections dans ces pages ont maintes fois confirmé ses dires. Ici, ...

Beaucoup de merlot (90%) et peu de bois (six mois). D'où ce nez de fruits noirs, de cassis légèrement vanillé, et cette bouche aimable, ample, souple et fruitée, d'une belle finesse. ...

Le seul merlot entre dans cette cuvée vinifiée et mise en bouteilles sans ajout de soufre. Le résultat est un vin qualifié de «gourmand». Au nez, des fruits noirs mûrs soulignés par un fin grillé. En ...

Une valeur sûre des appellations régionales bordelaises, avec plusieurs coups de cœur à son actif, notamment en bordeaux supérieur. Patrick Carteyron excelle aussi en rosé et signe là un clairet sincè ...

Patrick Carteyron a soigné ses rosés 2012 (voir le chapitre bordeaux clairet). Ici, un assemblage dominé par le cabernet-sauvignon (85%), avec le merlot en complément. Derrière une robe saumonée aux r ...

Bien connu des lecteurs, en particulier pour ses bordeaux supérieurs, plusieurs coups de coeur au palmarès, ce domaine très régulier signe un 2010 issu du seul merlot, plein de fruit, quelques nuances ...

Née des plus vieux ceps de merlot de la propriété, plantés sur graves, cette Grande Sélection manque rarement le rendez-vous du Guide; les deux millésimes précédents ont décroché un coup de cœur. Le 2 ...

Cette cuvée, mariage très réussi de sauvignon blanc, de sauvignon gris et de sémillon conduits en lutte raisonnée, allie puissance et finesse. Elle dévoile une riche palette aromatique constituée d'ag ...

Régulièrement distingué dans le Guide, Patrick Carteyron consacre quelques hectares de merlot à l'élaboration de ce clairet. Rubis clair, ce 2008 présente un nez ouvert sur le registre fruité (fraise) ...

Dans cette propriété, on est vigneron de père en fils depuis 1854. Patrick Carteyron a pris le relais depuis 1982. Le nez intense exprime un fruité complexe mêlant la pêche, la prune et le cassis. La ...

Lorsque Patrick Carteyron prend en 1988 la succession de son père Hubert, le vignoble fait 13 ha. Il s'étend aujourd'hui sur 40 ha sur la rive gauche de la Dordogne, face à Saint-Émilion, sur des terr ...

Le sauvignon gris, le sauvignon blanc et le sémillon complantés sur un terroir argileux au sous-sol calcaire apportent à ce bordeaux blanc équilibre et harmonie. Les senteurs bien présentes d'agrumes ...

Patrick Carteyron a commencé sa grande sélection sur le terrain, en choisissant les vignes de merlot implantées sur le terroir de graves profondes et en ne récoltant leur fruit qu'à maturité optimale. ...

Un sous-sol argileux recouvert d'une trentaine de centimètres de cailloux qui restituent à la vigne la chaleur du soleil et assurent une bonne alimentation en eau. Le merlot y trouve son compte et pro ...

Des raisins de cabernet-sauvignon (60 %) et de merlot récoltés à parfaite maturité. Après une macération de quatre à six heures, une saignée et un pressurage doux, le vin a fermenté lentement, puis es ...

Patrick Carteyron, qui gère cette propriété familiale de 40 ha depuis 1982, a toujours porté en affection le clairet. Il en élabore depuis vingt-cinq ans. Le merlot (85 %) et le cabernet-sauvignon ven ...

Viticulteur et oenologue, Patrick Carteyron conduit ses 40 ha dominés par le merlot que complète le cabernet franc implanté sur un sol de graves profond. Son vin profondément coloré exprime des notes ...

1985, le premier millésime de la Grande Sélection, marqua le début de l'élevage en barrique au château Penin. Le domaine avait été repris trois ans plus tôt par Patrick Carteyron qui allait lui donner ...

Cette Grande Sélection du château Penin est l'expression d'un terroir de graves bien délimité, constitué de sable rouge et de galets roulés par la Dordogne depuis le Massif central. Des pieds de merlo ...

Le clairet du château Penin conserve son étoile avec ce millésime 2001 et confirme ainsi l'intérêt d'une fermentation à très basse température, suivie d'un élevage sur lie. Cerise écrasée et fraise de ...

Patrick Carteyron a introduit 15 % de sauvignon gris dans l'encépagement traditionnel de son bordeaux blanc. Plein de ressource, celui-ci compose un ensemble aromatique riche et complexe, d'où émerge ...

Ce familier du Guide présente ici un rosé de merlot dominant (75%), au corps rond, tendre. Les fleurs plus que les fruits parfument le palais et apaisent la finale. Un vin de plaisir à découvrir pour ...

Patrick Carteyron fait partie des excellents vignerons du Bordelais, devenu vinificateur en 1982. Fidèle à son étoile, ce vin compte cette année 20% de cabernets, la base demeurant le merlot, ramassé ...

Patrick Carteyron a obtenu de nombreux coups de coeur ces dernières années. Cette cuvée constituée de 85% de merlot est née sur des graves. Sous une robe pourpre violine, elle présente un corps dont l ...

Après six mois de barrique de trois ans, ce 100% merlot s'ouvre sur des notes de fruits noirs mûrs, sans que le boisé n'apparaisse. En bouche, il se montre souple et frais, adossé à une structure légè ...

Issu des deux sauvignons (dont 65% de blanc) et de sémillon, ce bordeaux livre un bouquet muscaté (rose, raisin frais), agrémenté de nuances florales et citronnées. Des arômes prolongés par une bouche ...

À la tête de ce domaine de 40 ha, Patrick Carteyron ne manque pas une édition du Guide. Il propose un rosé à dominante de cabernet-sauvignon, issu de pressurage direct et de macération. Ce vin au corp ...

Cette propriété familiale depuis 1854 compte 40 ha de vignes sur un sol argilo-limoneux-sableux. Le merlot (85 %), complété de cabernet-sauvignon, domine dans ce clairet intensément coloré qui exprime ...

Une palette riche de fruits mûrs évocateurs du verger, de prune et de figue invite à poursuivre la dégustation. On sent de la matière et de la structure dans ce vin au caractère un peu rustique, mais ...