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Composé d'une moitié de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache, ce vin a été longuement affiné dans le chêne (cuve bois et barrique), puis en bouteille. Il est désormais à point dans sa robe prof ...
Composée de rolle (65%) et de sémillon, cette cuvée s'ouvre doucement mais sûrement sur les fruits blancs compotés et les fleurs blanches. Plus volubile et un brin épicée, la bouche, ample et ronde, c ...
Le village de Villecroze (ville creuse) doit probablement son nom aux grottes percées dans une impressionnante falaise de tuf. A l'influence romaine se sont conjuguées celles des moines de Saint-Victo ...
Ce blanc de caractère livre, sous une lumineuse robe or clair, des parfums d'acacia, de tilleul, de brugnon et d'abricot. Ample à l'attaque, le palais déploie une trame alerte et ciselée, soulignée de ...
syrah et cabernet-sauvignon pour ce rouge ouvert sur les fruits noirs confiturés, la réglisse, la menthe et le sous-bois, avec une pointe minérale en appoint. Soutenu par des tanins fermes, le palais ...
La dégustation débute par un joli nez franc et élégant d'agrumes et de fleurs blanches agrémenté d'une touche minérale. Elle se poursuit sur le même ton avec une bouche fraîche, nette et fine. Un blan ...
Le résultat d'un bon travail du cépage cabernet-sauvignon. Le nez évoque les épices, les fruits mûrs (mûres), soulignés de touches vanillées, résultat d'un élevage en fût de dix mois. La matière ample ...
Sous sa robe cristalline, cet assemblage de rolle (75%) et de sémillon dévoile un nez fin de fleurs, de miel, de résine et de buis. La bouche évolue sur la fraîcheur, renforcée par une finale saline. ...