Domaine de Vavril
Salarié viticole jusqu'en 2001 puis prestataire de services, Jean-Luc Ducruix s'est installé en 2005 à Beaujeu, sur 10 ha, sur des coteaux dominant le village, exposés plein sud. À sa carte, du beaujolais-villages, du morgon, du chiroubles, du régnié et du côte-de-brouilly.
Appellations
- Côte-de-brouilly
- Chiroubles
- Régnié
- Beaujolais-villages
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Informations pratiques
lieu-dit Vavril , 69430 Beaujeu France
+33 6 75 56 25 32
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine de Vavril
- rouge tranquille
L'Héronde est le lieu-dit sur lequel se situe la parcelle à l'origine de ce vin (un peu plus d'un hectare), qui séduit par son caractère particulièrement gourmand, soyeux et équilibré. Un profil charmeur renforcé par une grande intensité aromatique, sur des notes de fruits rouges frais et de cassis.
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- rouge tranquille
Jean-Luc Ducruix signe l'un des plus beaux vins de l'appellation dans ce millésime 2016. Le nez se déploie avec fraîcheur sur des notes de cerise mûre et de framboise. Une tonalité élégante qui se confirme dans une bouche ample et riche, mais qui fait preuve également d'une remarquable vivacité et d'une grande longueur.
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- rouge tranquille
Ce chiroubles 2014 s'ouvre sur les fruits noirs et les épices. On retrouve le fruit dans une attaque ronde, avant que des tanins un peu vifs ne prennent le dessus en finale. L'ensemble reste plaisant.
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- rouge tranquille
Ce vin offre une robe un peu évoluée, un nez discret de fruits rouges et une bouche vigoureuse, ample, aux tanins marqués sur la finale.
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- rouge tranquille
Jean-Luc Ducruix voit deux de ses vins sélectionnés: ce chiroubles et le côte-de-brouilly Cuvée de l'Héronde 2011 (1000b.), également noté une étoile. Joli succès pour ce vigneron, ancien salarié viticole, installé depuis 2005 sur un peu moins de 8ha. Les deux vins affichent un nez expressif et moderne de fruits rouges et de bonbon anglais. Le chiroubles est léger, franc, gourmand; le côte-de-brouilly rond, souple et gras. L'un comme l'autre se dégusteront dans l'année sur un bœuf braisé.
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- rouge tranquille
Installé en 2005, Jean-Luc Ducruix prend ses habitudes dans le Guide. Il propose ici un vin issu de vignes âgées de soixante ans. D’un rubis profond, ce chiroubles offre un nez expressif et moderne associant la cerise et le bonbon anglais. La bouche aux tanins ronds se montre fraîche, tonique, agrémentée d’arômes très fins de fleurs des prés: le portrait d’un vin de plaisir à boire dans l’année sur du boeuf braisé.
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- rouge tranquille
Après un parcours comme salarié viticole puis prestataire de services, Jean-Luc Ducruix s'installe en 2005 sur le domaine de Vavril, dont les origines remontent à 1874. Il a élaboré un 2008 de couleur rouge vif dont le bouquet évoque à la fois les fleurs et les épices. Gras et riche à l'attaque, le palais se montre ensuite plus aérien, et livre de légers arômes fruités. À apprécier sans attendre.
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- rouge tranquille
Jean-Luc Ducruix conduit depuis 2005 cette propriété de 10 ha aux bâtiments en pierre de taille datant du XIX e s. Il a élaboré un régnié grenat sombre, aux parfums complexes de fruits rouges, de fleurs et de vanille. Le gras et la rondeur du palais s'accompagnent d'un agréable boisé, note plutôt originale dans l'appellation. Un vin à boire ou à attendre un an. La cuvée principale 2007 obtient également une citation.
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- rouge tranquille
Les bâtiments restaurés de cette propriété remontent à 1874. Grenat, ce vin livre des parfums soutenus de fruits rouges et noirs bien mûrs. L'attaque révèle une bonne structure de tanins fondus qui participent à l'harmonie générale de cette cuvée à boire au cours des deux prochaines années.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Les Vins Georges DUBUF
Romanèche-Thorins
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