Jérôme Fornerot

"Avec plus de 18 ha, ce climat calé au sommet de la colline et au-dessus de deux 1 ers  crus est le troisième lieu-dit de l'appellation par sa superficie. Jérôme Fornerot en exploite 1,38 ha planté de ...

Sur près de 6ha, ce climat s'étire le long de la route qui mène à La Rochepot. Dans le verre, un saint-aubin limpide, ouvert sur des senteurs de fruits secs et de fruits blancs (pomme, poire). Arômes ...

Avec plus de 18ha, ce climat calé au sommet de la colline est l'un des plus vastes de l'appellation. Jérôme Fornerot y vendange 1ha de pinot. Son 2015 dévoile un joli nez de petits fruits rouges et no ...

Voilà un producteur qui n'a pas peur de signaler que sa cuvée est née de sa deuxième feuille; autrement dit ses vignes sont âgées de quatre ans seulement. Mais la "valeur n'attend pas le nombre des an ...

Depuis plus de cinq siècles, la famille Fornerot habite Saint-Aubin. Les vignes de ce village n'ont que quinze printemps mais offrent déjà un œil or pâle et la fraîche typicité des fleurs blanches. Vo ...

Domaine fondé en 2004. Fines bulles, effervescence moyenne. Pêche blanche, aubépine, le nez montre une certaine finesse. Belle tension en bouche où l'on sent le fruit à portée de main, cueilli sur l'a ...

Une route pierreuse dite «des Romains» longe le bas de ce climat d'altitude (350m), qui servait autrefois au passage des charrettes. Jérôme Fornerot y cultive 42ares de chardonnay à l'origine d'un vin ...

un vin un peu animal au premier nez, puis boisé (pain grillé), frais, intense et encore serré en bouche. Prometteur. ...

Cet important climat (13,71ha) côté Maranges est classé en village malgré un nom souvent associé aux 1ers crus. Il partage toutefois avec les Charmes de Meursault la particularité d'être réparti entre ...

Cette vigne de trente ans est située à la limite de Santenay. Elle a donné naissance à ce 2011 au joli nez sur les fleurs, la cerise et les épices, prélude à une bouche fraîche en attaque, équilibrée, ...

Les Fornerot sont établis à Saint-Aubin depuis cinq cents ans. Jérôme, lui, est un vigneron trentenaire, à la tête d’un domaine de près de 7 ha. Il détient des parcelles plus au sud, comme celle-ci, i ...

Au-dessus de Maladière et de Beaurepaire, Sous la Roche examine la situation de haut. Grenat brillant à nuances bleutées, marqué par le grillé (quinze mois en fût), puis pris par le bourgeon de cassis ...