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Le Pinacle, on l'aura compris, est le haut de gamme des Simpson, viticulteurs britanniques installés depuis 2002 dans cet ancien relais de la route vers Compostelle. Le boisé de l'élevage (un an) est ...
Déjà distinguée par deux étoiles l'an dernier pour le 2004, cette cuvée se situe à nouveau dans les sommets gustatifs. Au nez, les parfums des baies noires mûres rencontrent les douces épices et un bo ...
Cette cuvée porte bien son nom et emmènera les amateurs de syrah vers des sommets gustatifs. Encore marquée par le bois, elle n'en possède pas moins toutes les qualités reconnues à ce cépage: intensit ...
Cerise bigarreau mûre —voilà pour la robe; fruits rouges avec une note de pruneau en plus, voici venir la bouche, charpentée et bien structurée. L'accord sera réussi avec viandes en sauce, venaison et ...