PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Natif du Médoc où il exploite entre autres le Château Tour Haut-Caussan, Philippe Courrian découvrit un jour de 1992 la superbe vallée de la Nielle, petit affluent de l'Orbieu, dans les Corbières. Il y planta des vignes (23 ha) et des oliviers, et fit d'un vieux moulin sa résidence. Exploitation en bio.