Earl domaine Biet

Un millésime généreux pour un sauvignon qui ne l'est pas moins. On aime le nez intense qui fleure bon les agrumes et le bourgeon de cassis, et la bouche ronde, confortable mais élégante, qui prend une ...

Derrière une bulle fine montent du verre de délicats arômes floraux et fruités (pêche), qui font aussi le charme d'une bouche tendre, légère, sans fausse note, ponctuée d'une touche grillée et saline ...

Les vins rosés effervescents, encore assez méconnus des consommateurs, peuvent pourtant révéler bien des surprises, comme cette cuvée assemblant à parts égales cabernet franc et pineau d'Aunis, qui af ...

Cépage historique de la Touraine au XIX e s., le cot (ou malbec) refait son apparition pour le plus grand plaisir des connaisseurs. C'est à partir de cet unique cépage que Jean-Marc Biet a composé son ...

Établi sur la rive gauche du Cher, dans un village tout proche de Saint-Aignan, Jean-Marc Biet propose un cabernet de très bonne facture. Ce 2004 s'habille d'une robe légère et dispense des parfums de ...

Après un élevage sur lies, ce sauvignon se présente dans une robe lumineuse, le nez ouvert sur d'élégantes notes florales relayées à l'agitation par des nuances citronnées. Une attaque souple introdui ...

Un vin idéal pour les repas amicaux «sans chichi», dont le fruité gourmand est synonyme de convivialité. Si la première approche évoque le cuir, les fruits rouges ne se font pas attendre et imprègnent ...