Mas de la Devèze

La robe est très pâle, diaphane, avec de légers reflets argentés. Le vin, timide au premier abord, prend vite confiance et dévoile des senteurs de fleurs blanches, de fruits exotiques et une touche mi ...

Aucun risque à ouvrir ce Pandore, il n'en sortira que du bon, et même du très bon. Après un élevage d'un an fût et autant en cuve, cette cuvée se présente dans une seyante robe profonde, le nez emprei ...

Voilà un vin qui parle avant sa mise en bouche et négliger cette étape serait une erreur! Il conte fleurette dans sa robe or tendre et dans ses arômes de fleurs blanches: jasmin et verveine accompagne ...

Le nez tout en finesse évoque la mûre, le cassis et la cerise, puis s'ouvre sur le moka et la vanille. La bouche charnue, ronde et, cependant, fraîche séduit par des tanins au grain velouté. Le fruit ...

Sombre et profond, ce vin encore discret dévoile des notes de mûre et de prune. La bouche est franche, nette et suave, marquée par l'élevage sous bois bien intégré. La vanille, le cuir et la réglisse ...

rouge profond à reflets violets, cette cuvée décline à l'envi le cassis et la myrte, nuancés de poivre. L'élégance du palais naît tout autant du velouté des tanins et de la rondeur de la matière que d ...

un rosé de teinte claire, entièrement voué aux petits fruits rouges. Il dévoile beaucoup de gras et persiste sur des notes florales. ...

Grenat intense à reflets bruns, ce 2018 propose une tendre alliance de violette, de cerise, de schistes chauds, de cistes et de toasté. Dès l'attaque, fraîche et fruitée, le ton est donné: les tanins ...

quel bouquet gourmand! Gelée de mûre, violette et épices, avec en prime une touche de cacao. Le cœur de bouche est élégant, onctueux sur des notes de framboise, d'iris et de réglisse. Tanins de velour ...

D'un seyant rubis éclatant et brillant, ce Tautavel bien né livre des parfums à la fois intenses et délicats de cerise, de mûre et de cassis. On retrouve ce fruité agrémenté de senteurs de la garrigue ...

Élevée en barrique et en demi-muids pendant un an, cette cuvée née de grenache, de mourvèdre et de carignan dévoile un bouquet très élégant et intense de fruits mûrs et de violette, agrémenté d'une to ...

un assemblage de carignan (40%), de syrah, de grenache et de mourvèdre à l'origine d'un vin subtil, fin, racé et harmonieux, porté par des tanins soyeux et un boisé bien fondu. ...

Nathalie et Simon Hugues voient encore cette année leurs cuvées en très bonne place dans toutes les catégories de vins. En IGP Côtes catalanes, on retrouve ainsi leur macabeu, aussi remarquable que da ...

À une robe d'or très pâle aux reflets verts répond un nez frais et élégant sur les fleurs, la garrigue, les agrumes (pomelo, citron) et le fruit de la Passion. On retrouve les agrumes, alliés à la pêc ...

un vin aux parfums gourmands de pamplemousse et de bonbon anglais, rond, suave et généreux en bouche. ...

Les vins de ces deux jeunes viticulteurs continuent de séduire, à l'aveugle bien sûr, les palais exigeants des dégustateurs du Guide. Après un coup de coeur l'an passé pour sa cuvée Malice 2013 en bla ...

un vin élégant et puissant, au nez intense de mûre, de garrigue et d'épices, structuré par des tanins fermes et vigoureux. ...

Le nez s'ouvre sans réserve sur les fruits noirs, la vanille, la réglisse et les épices. Arômes que l'on retrouve dans une bouche ample, puissante, élégante et racée. Ce 2013 pourra patienter un peu e ...

De vieilles vignes de grenache blanc et de macabeu (à parité) plantées dans un secteur réputé pour ces rouges, des vendanges manuelles, une vinification et un élevage attentifs -en demi-muids de chêne ...

Un superbe muscat or pâle aux reflets verts qui libère des arômes puissants de grains de muscat, d'agrumes (pomelo), de fruits exotiques et de pêche blanche. L'équilibre en bouche est parfait, alliant ...

Anne-Lise et Olivier Bernstein ont repris ce domaine il y a seulement trois ans. Le mas qu'ils restaurent petit à petit avait été abandonné depuis vingt ans. C'est donc au milieu des vignes qu'ils vie ...

Rares sont les cépages blancs dans ce terroir de Maury, fief du grenache noir. Toutefois, quelques ceps de macabeu apportent leur fraîcheur florale, le fruité de la pêche blanche et leur pâleur délica ...

Le grenache noir a donné ce grenat d'un beau rouge profond, au fruité intense de cerise mûre, frais, souple et gouleyant en bouche, à consommer dans sa jeunesse. ...

Issu des cépages traditionnels du Roussillon, grenache blanc et macabeu, ce vin livre des senteurs classiques de fleurs blanches, de fleurs de vigne, de poire et de pêche blanche, mais aussi de plus s ...

Rares sont les maury blancs et plus rares encore ceux qui sont élaborés presque uniquement avec du macabeu. Un vin joliment travaillé, à l'abri de toute oxydation, pour obtenir cet or tendre, lumineux ...

L'héritage du bois est perceptible dans la palette de ce Tautavel, mais les notes de garrigue et de ciste ponctuent aussi agréablement le développement d'une matière chaleureuse. ...

Le vin présente bien, et l'on s'attarde volontiers sur sa robe encore très fraîche, à reflets or. Les fleurs blanches miellées, signature du macabeu, sont accompagnées des senteurs de la garrigue (fen ...

Grenat intense aux reflets violines, ce vin déploie d'emblée son charme autour de la fraise des bois, du cassis, de l'eucalyptus et des senteurs de la garrigue. Frais, direct, gourmand, épicé, bâti su ...

Les vins du domaine sont souvent en vue dans ces pages. Celui-ci, né au pied des contreforts de Quéribus, sur des marnes schisteuses, a fait belle impression. Le nez, très frais, allie notes florales ...

D'un or pâle aux brillants reflets argentés, la robe est avenante mais discrète, tout comme le nez, qu'il faut un peu solliciter pour qu'il exprime ses arômes. L'aération révèle une jolie palette mêla ...

Issu de grenache (80%) et de syrah, ce rosé affiche une belle couleur églantine et dévoile un bouquet expressif de fraise et de pêche. La bouche offre beaucoup de complexité à travers des notes de pom ...

D'un rouge sombre, ce 2013 offre un nez puissant, très marqué par la vanille et la cannelle léguées par un séjour dans le bois de vingt-quatre mois, une pointe fruitée perçant à l'arrière-plan. Fraîch ...

un vin vif et alerte, aux notes complexes et élégantes de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices douces. ...

Troisième vinification pour Anne-Lise et Olivier Bernstein, créateurs du domaine en 2002 et entrés dans le Guide 2007. Installés dans un vieux mas catalan au milieu des vignes, ils exportent la majeur ...

les petits fruits acidulés sont sans malice dans ce rosé frais, tout indiqué pour des tapas et des entrées. ...

Un 100% macabeu au pays du grenache, cela a de quoi étonner. Cépage réputé oxydatif, il a pourtant conservé toute sa fraîcheur et sa jeunesse dans sa robe or pâle. Surprise, la classique note de fleur ...

Ce 2015 libère à l'aération des arômes de fraise, de mûre, de cerise et un soupçon de garrigue. Une attaque ample et gourmande ouvre sur une bouche chaleureuse, marquée par les douze mois d'élevage en ...

Un grenat qui porte bien son nom, au regard profond. Les fruits recherchés dans ce type de vin, cassis et cerise, sont bien présents, avec toute la vivacité de la jeunesse. La bouche surprend par sa f ...

une cuvée très régulière, à dominante de macabeu (80%, avec les grenaches blanc et gris en appoint). Le nez délicat associe le jasmin, la pomme verte, l'anis et la pêche. On retrouve cette complexité ...

Une cuvée de mourvèdre (60%) et de grenache, d'un grenat profond presque noir. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs et la tapenade. La réglisse s'invite en force dans une bouche élégante, associant ric ...