PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
Jean-Michel Consul a repris en 1998 le domaine familial et l'a doté d'une cave de vinification en 2003. Il exploite une vingtaine d'hectares de vignes implantées sur une terrasse villafranchienne, à 200 m d'altitude, à l'extrême sud-ouest de l'aire d'appellation saint-chinian.