Domaine la Capitaine

"Ce domaine de 18 ha, conduit en agriculture biologique depuis 1994, propose un pur chardonnay. Dans sa robe jaune foncé, ce 2010 flatte le nez par ses arômes exotiques de mangue. Vive à l'attaque, su ...

Premier domaine conduit en agriculture biologique dans le canton de Vaud, La Capitaine est sous le commandement d'un ancien professeur de l'école d'ingénieurs viti-oeno de Changins. Ce chasselas jaune ...

Ce domaine familial de 11ha, situé entre Lausanne et Genève, est cultivé en bio certifié depuis 1994. Une douzaine de vins différents y sont produits. Ici, un chasselas très réussi, qui mêle à l'olfac ...

Ancien maître de pratiques viticoles à l'école d'ingénieurs de Changins, Reynald Parmelin a repris le domaine familial au début des années 1990, après des expériences à l'étranger. Ses vignes de quara ...

Reynald Parmelin, ancien enseignant à l'école d'oenologie de Changins, a repris en 1990 ce domaine où il a produit les premiers vins vaudois issus d'une culture biologique. Son chardonnay, jaune pâle, ...

Reynald Parmelin, ancien professeur de viticulture, a créé son domaine en 1994. Partisan de l'agriculture biologique, il propose ce gamaret pourpre brillant à reflets violacés qui présente une bonne v ...

Jaune à reflets gris argenté, ce 2012 dévoile un nez d'agrumes et de citronnelle. Après une attaque souple, on retrouve les arômes du nez, agrémentés de notes d'herbe fraîche et de menthe. La finale, ...