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Un sainte-foy épicé, harmonieux, souple et long en bouche, qui méritera un séjour en cave afin d'estomper quelque peu ses arômes boisés. ...
Ce vin grenat profond et brillant a été élevé dans des amphores en terre cuite d'Italie. Il livre un bouquet fin de mûre et de cassis mariés aux épices douces. Arômes prolongés par une bouche ronde et ...
Petits fruits noirs (cassis, mûre), violette, notes de cuir, c'est un bouquet complexe et élégant qui ouvre la dégustation. Suivant une attaque ample et souple, la bouche évolue harmonieusement, porté ...
Propriétaire depuis 2003, Michel Baucé est un ancien négociant en vins qui a réalisé son rêve de produire ses propres cuvées. Il a entamé une conversion du vignoble à l'agriculture biologique en 2007. ...
Depuis 2003, année d'acquisition du domaine, Michel Baucé a redonné vie à ce vignoble en sommeil. Les résultats ne se sont pas fait attendre avec un coup de cœur dès le premier millésime. Le 2007 – pr ...
un assemblage merlot (80%) et cabernet franc, vinifié sans soufre ajouté et élevé en cuve. À un nez de fruits noirs fait écho une bouche simple, légère, souple et expressive. ...
Premier millésime des nouveaux propriétaires, le 2003 fut coup de coeur il y a deux ans. On découvre cette année le 2004, assemblage de 30 % de cabernet franc et de 70 % de merlot, plus modeste mais n ...