Cloître des Cordeliers

Voilà un crémant bien structuré, expressif et persistant. La fraîcheur est de mise tout du long, animée par une bulle gourmande et légère, avec une fin de bouche plus pâtissière. Agréable et gourmand, ...

Issu exclusivement de cabernet franc, c'est la cuvée phare de la Maison. Une bulle fine accompagne des notes fraîches de citron vert et d'écorce d'orange. Tonique, finement dosé, ce crémant vise la ta ...

Ce pur cabernet franc forme un vin agréable et vif, au nez légèrement mentholé. De belle fraîcheur, il déroule une bouche finement acidulée, très friande, avec une touche de citron confit. Une jolie b ...

Une bulle rosée à base de merlot, finement acidulée, qui offre un bon fruit et une touche d'épices dans une effervescence pleine et intense. Agréable à table avec des crevettes aux épices. ...

Derrière ses bulles extra fines, ce pur sémillon exhale des notes de fruits à chair blanche et de réglisse. Très harmonieux en bouche, il se révèle à la fois frais et rond, porté par un fruité gourman ...

Un fin cordon de bulles pour ce pur cabernet franc qui s'ouvre sur un nez subtil, frais et fruité, rehaussé d'un trait d'amande grillée. En bouche, il se montre friand, avec un fruité et une fraîcheur ...

un rosé de merlot bien fruité (petits fruits rouges), souple et tendre en bouche. ...

Ce négoce saint-émilionnais héberge ses vins dans les caves souterraines du cloître des Cordeliers, datant du XIVes., à 20m sous terre. Un lieu de repos idéal pour les fines bulles de ce rosé né du se ...

Du cabernet franc récolté en 2009 est à l'origine de cette cuvée à la robe tuilée parcourue d'une mousse abondante. Assez discret, le nez associe les fleurs blanches et les fruits rouges. Les agrumes ...

Les caves se situent dans des galeries creusées dans la roche, à 20 m de profondeur. Il y fait frais, la température idéale pour la prise de mousse. D'abondantes bulles fines animent ce crémant au bou ...

Cette maison de négoce occupe le cloître du couvent des Cordeliers (XIV e s.) dont il est possible de visiter les caves. Vous y trouverez ce crémant jaune pâle parsemé de fines bulles. Le nez expressi ...