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Le Grand Vaudasnière est un chai moderne semi-enterré où le travail du vin se fait à l'ancienne, en famille. Le domaine, qui obtint un coup de cœur il y a quatre ans pour un brut, propose un demi-sec ...
La robe jaune paille est animée d'un cordon de fines bulles. Le nez intense libère des parfums riches et complexes: fruits secs, beurre sur du pain chaud, abricot, coing, réglisse et miel. À l'unisson ...
Jean-Pierre Pérault, installé depuis 1985, travaille avec confort dans son chai moderne semi-enterré. Les vignes sont situées sur des coteaux argilo-calcaires, des sols qui ont la réputation de donner ...
la robe est dorée, limpide. Le nez s'exprime avec aisance sur des notes de raisins surmûris, de miel, de réglisse et de coing. On retrouve le coing en compagnie du sucre d'orge dans une bouche qui ne ...