Philippe Chabbert

Cette cuvée fait référence à la carrière de marbre de Félines-Minervois exploitée sur la montagne de Ventajou. Assemblage de carignan (40%), de grenache et de syrah, elle n'a pas laissé de marbre le j ...

Si le domaine a été fondé par l’arrière-grand-père, ce n’est qu’en 2003 que la cave particulière est créée et la première vinification réalisée. Ce rosé de syrah inspire confiance dans sa tenue rose s ...

Merlot planté en 1964, authentique vieille vigne de 0,8 ha. Le domaine compte 18 ha. C'est une propriété familiale qui s'est peu à peu agrandie et a vraiment pris son envol en 2003 avec une vinificati ...

Ventajou est le nom de la montagne qui domine la commune de Vélines, connue pour son marbre rouge ou griotte. Associant syrah, grenache et carignan, la cuvée ne vous laissera pas... de marbre: un nez ...

Cette cuvée bien nommée déploie au nez une large palette aromatique; sans surprise, elle libère d'abord des parfums de griotte, puis de framboise et enfin quelques touches d'abricot et de pêche. Ce ve ...

Le «petit causse» est un des terroirs les plus prestigieux de l’appellation, un des plus chauds, qui fait le bonheur des cigales tout comme ce vin fera celui de vos convives. Nul besoin d’agitation po ...

Déjà distinguée d'une étoile l'an dernier pour le 2006, Andréa se montre à nouveau très avenante, conviant le dégustateur à un véritable goûter d'enfance: chocolat, pain grillé et confiture de groseil ...

Joli coup double pour ce domaine de 18 ha qui vinifie en cave particulière depuis 2003. Le minervois 2007 (5 à 8 €) est un vin tout en fruits rouges tandis que cette cuvée séduit par ses arômes délica ...

Merlot 2003 signé par une propriété familiale agrandie à chaque génération et devenue un domaine, en 2003. Première vinification et quel baptême du feu! Pourpre brillant, un vin au nez fin et expressi ...

Cette cuvée fait référence au célèbre marbre rouge de Félines-Minervois, exploité sur la montagne de Ventajou. Les dégustateurs ont souligné son caractère fruité (cerise bien mûre) et apprécié sa char ...

Syrah, grenache et carignan sur argilo-calcaires entrent à parts presque égales dans l'assemblage de ce 2005 aux senteurs intenses de fruits noirs et de cacao. Douceur et élégance caractérisent la bou ...

Si ce domaine a été créé par le grand-père, ce n'est qu'en 1988 que Philippe et Maguy Chabbert ont décidé eux-mêmes d'élaborer leur production. En 2003, ils créent leur cave de vinification. Les dégus ...