Gilles de Latude

Trois cépages (syrah, grenache, merlot) à 33 % chacun donnent Trois poules rondes, au plumage grenat sombre, parfumées de cire d'abeille, d'épices et de réglisse. Les fruits mûrs prennent le relais en ...

Quand trois poules vont aux champs, comme le dit la chanson, que trouvent-elles? Sur 2 ha argilo-caillouteux de la ferme fortifiée du domaine de Bourgade, sûrement quelques grains de cabernet franc. C ...

On est surpris de ne découvrir que deux poules sur l'étiquette de ce vin... mais on trouve vite la troisième, cachée sur la contre-étiquette! Ce rosé de grenache, lui, ne se dérobe pas et livre avec i ...

L'étiquette suscite un temps d'arrêt: Mis en bouteille à la propriété pour G. de Latude et R. Parker... Un homonyme? Un client privilégié? Un partenaire? Un hommage? Inédit à notre connaissance, en to ...

Première année de mise en bouteilles à la propriété (le domaine est cependant ancien) par Gilles de Latude et Ruth Parker. Leur cabernet franc se pare d'une jolie robe pourpre. Fin et complexe, son ne ...