Champagne Jeaunaux-Robin

Composé de noirs majoritaires (90%, meunier surtout), cet extra-brut assemble la vendange 2019 avec des vins de 2018: il peut donc afficher le logo bio. Un appoint de vins vinifiés en fût lui a légué ...

Issu de la macération de meunier, il affiche bien les caractères d'un rosé de saignée, avec un surcroît de complexité: robe colorée, large éventail aromatique fruité et floral (fruits rouges mûrs, cas ...

Évoquant les brumes sur la vallée du Petit Morin, un nom poétique pour cette cuvée de prestige. Vinifiée en partie sous bois et dosée avec mesure, à la limite de l'extra-brut, elle met en avant le cha ...

Cette cuvée fait surtout appel aux noirs (meunier 60%, pinot 30%) et un quart de son volume est vinifié sous bois. Expressive au nez, elle mêle les fruits frais à une jolie note de noisette. Vive dès ...

Ce brut porte l'empreinte d'un chardonnay dominant (80%, avec le pinot noir en complément), avec sa robe or pâle, son nez subtil, partagé entre aubépine, fruits blancs et agrumes et sa bouche fruitée ...

Non dosée, une cuvée parcellaire de vieux chardonnay vendangé en 2018. Un champagne structuré et vif, fruité et très boisé. ...

En Champagne, le logo bio apparaît après l'année de certification des vendanges: les assemblages font appel à des vins de récoltes antérieures. Cette cuvée, issue d'un terroir original, marie ainsi le ...

un assemblage identique au brut zéro Sélection, avec un dosage en brut et du vin rouge pour la couleur. Une robe pâle, un bouquet vineux, fruité et épicé et une bouche charnue et fraîche, à l'unisson ...

Déjà remarquée l'an dernier, cette cuvée n'a pas changé de style. L'assemblage est le même: 90% de noirs, dont deux tiers de meunier; la vinification fait toujours appel en partie au fût de chêne. Le ...

Les moines de l'abbaye de N.-D. du Reclus, fondée au XII e s. à Talus-Saint-Prix, cultivaient certainement quelques arpents de vignes sur le coteau qui domine le Petit Morin, et que travaille aujourd' ...

La Première Guerre mondiale a laissé peu d’édifices anciens dans la Marne. La petite commune de Talus-Saint-Prix en compte deux: une abbaye du XII e s. au hameau du Reclus, et une église du X e s. au ...

En 1964, Michel et Marie-Claude Jeaunaux s'installent à Talus-Saint-Prix, îlot viticole de la vallée du Petit-Morin, et agrandissent leur domaine au fil des ans. Depuis 1999, c'est leur fils Cyril qui ...

Le statut de récoltant-manipulant permet des débuts prudents et artisanaux. Ainsi, en 1964, Marie-Claire et Michel Jeaunaux cultivaient 1,5 ha et vendaient cinq cents bouteilles par an. Aujourd'hui, l ...

Exploitation créée de toute pièce en 1964 dans une région périphérique proche du Petit Morin. Le vignoble s'étend sur 5,5 ha. La Grande Tradition favorise les raisins noirs (90 % dont 60 % de pinot me ...

Michel Jeaunaux est installé depuis 1964 à Talus-Saint-Prix, village situé au bord du Petit Morin, à l'ouest des marais de Saint-Gond. Rejoint par son fils en 2000, il exploite 5 ha de vignes. Issue d ...

La marne? Une roche sédimentaire associant argile et calcaire, dont l'impact sur les sols varie en fonction de la proportion de chaque élément: lourds et froids quand l'argile domine, plus légers et c ...

du chardonnay dominant et un appoint de pinot noir et un léger apport de bois pour ce brut cité pour la finesse de son nez de poire, d'agrumes et d'épices douces et pour sa fraîcheur au palais. ...

Les noirs dominent (90%, dont deux tiers de meunier) dans l'assemblage de cet extra-brut partiellement vinifié en fût (15%). Une robe pâle; un nez fin et léger sur les fruits mûrs, la vanille, la pâti ...

La marque est née en 1964 de l'union de Michel Jeaunaux et de Marie-Claude Robin. Depuis une dizaine d'années, c'est leur fils Cyril qui gère l'exploitation. La majeure partie des 5,5 ha du vignoble e ...

Cette exploitation familiale créée en 1964 dans la vallée du Petit Morin dispose d'un vignoble de 5,5 ha. Issue des années 2000 et 2001, sa cuvée Prestige est dominée par le chardonnay (70 %), marié a ...