A. et f. Carrassan

À quelques pas de Fréjus, et du massif des Maures, voici une halte bienvenue. Prestation remarquée du 2004, assemblage de syrah (70 %) et de grenache (30 %), qui affiche un élevage boisé maîtrisé. Hon ...

De magnanerie au XVII e s., le domaine est devenu oliveraie un siècle plus tard, puis vignoble dans les années 1920. En ce début de XXI e s., la vigne est toujours vaillante. Rolle (70 %) et ugni blan ...

Acquis en 1920 par la famille Carrassan, le domaine s'oriente vers la viticulture au milieu du siècle. Dans la magnanerie du XVII e s. abritant le caveau de dégustation, vous pourrez déguster cet asse ...

Magnanerie au XVIII e s., oliveraie au XIX e s., le domaine s'oriente vers la viticulture au début du XX e s. Il présente un 2007 mi-grenache mi-tibouren bien représentatif de la dénomination Fréjus: ...

Dans le caveau de dégustation, vous découvrirez les vestiges du moulin à huile du XVIII e s. André Carrassan vous expliquera que son domaine, ancienne magnanerie, puis oliveraie, ne se dédia à la vign ...