Domaine Novella

Intense, riche et complexe, le nez libère des fragrances suaves de fleurs blanches, de glycine, de miel et de nougat, nuancées de notes plus fraîches de verveine. On retrouve la douceur miellée du nou ...

Un patrimonio blanc salué d'emblée pour sa brillante robe paille et surtout pour la complexité et la franchise de son expression aromatique: au-dessus du verre, on hume l'acacia, la pêche blanche, le ...

Or brillant, ce muscat privilégie au nez des arômes floraux charmeurs, entre rose et violette. En bouche, alcool et sucre s'allient dans un réel équilibre, sur fond finement muscaté. De la délicatesse ...

À la tête de ce domaine depuis 1976, Pierre-Marie Novella fait partie de ces vignerons dont on apprécie la compagnie. Il exprime ses talents de vinificateur à travers ce magnifique muscat à reflets do ...

Pierre Novella a repris en 1976 la propriété (16 ha aujourd'hui) qu'avait fondée son père après la guerre. Il propose un 100 % vermentinu habillé d'une robe jaune limpide, qui s'ouvre sur des notes de ...

À une robe or pâle, à reflets verts, répond un nez plutôt réservé mais agréable, qui s'ouvre sur de jolies notes florales, épicées, alliées à des nuances de bergamote. Miellée, végétale et minérale, l ...

Coloré et brillant, ce 2015 s'ouvre sur des effluves de maquis, de fruits rouges et d'épices, avec notamment une touche de clou de girofle. Ces arômes flatteurs persistent et signent en bouche, sur de ...

Ce 2013 composé de niellucciu teinté de 20% de vermentinu revêt une robe claire aux légers reflets saumonés. Le bouquet libère de fins arômes de fruits blancs. Le palais, équilibré, s'épanouit sur d'a ...

Créé en 1950 par Fabien Novella, le domaine a été repris par son fils Pierre-Marie en 1978, qui a porté sa surface à 16 ha. Ce rosé de pressurage, issu d’un assemblage de niellucciu (75 %) et de verme ...

Le domaine Novella est situé sur la commune d'Oletta, au coeur de la Conca d'Oro. Repris en 1976 par Pierre Novella, à la suite de son père, le vignoble est travaillé sans désherbant ni engrais chimiq ...

Ce patrimonio sombre, bien dans la tradition de l'appellation, offre un bouquet fruité et épicé évoquant la girofle. En bouche, il se montre assez puissant, mais ses tanins commencent à s'assouplir et ...

Dans la cuve, les baies noires du niellucciu (80%) ont été mêlées aux grains dorés du vermentinu. Il en résulte un nez discret, vif et minéral, aux nuances d'agrumes, de fraise et de framboise, et une ...

Ce 2014 pâle et brillant est né d'un assemblage de niellucciu et de vermentinu. Le nez libère de plaisants parfums de groseille et de silex. La bouche se montre souple, fraîche et alerte. Un bon class ...

Bien droit, ce vin traditionnel est encore timide au premier nez. À l'agitation, il livre de frais arômes de fleurs blanches et de myrtille. Gras et bien aromatique au palais, il s'équilibre entre dou ...

Cette année, Pierre-Marie Novella, discret mais efficace vigneron de l'appellation, invite à découvrir un rosé né de niellucciu (80%) complété d'une touche de vermentinu. La couleur est séduisante sur ...

Pierre-Marie Novella a repris en 1976 le vignoble créé par son père vingt-six ans plus tôt et exploite aujourd'hui une vingtaine d'hectares. Son 2010, né du seul cépage niellucciu, est habillé de pour ...

Pierre-Marie Novella exploite depuis 1976 ce domaine familial situé sur la commune d'Oletta, d’où vous pourrez admirer le splendide panorama sur la Conca d'Oro. Il a consacré, sur les 16 ha du domaine ...

Pierre-Marie Novella a repris la propriété familiale en 1976. Les plus rapides d'entre vous seront satisfaits d'acquérir ce 2005 pour accompagner un bar grillé au romarin. Les arômes de citron vert et ...

Joli vin d'allure cristalline jaune pâle, aux arômes expressifs typiques du muscat à petits grains. La bouche assez bien équilibrée est moins expressive. Quelques mois semblent nécessaires pour permet ...