Domaine des Rois Mages

né d'un sol superficiellement caillouteux avec des strates d'argile, ce 1er cru dévoile une aromatique avenante (noisettes grillées, chèvrefeuille et brioche au beurre) et une bouche équilibrée, à la ...

Les belles dimensions de la cave voûtée d'Anne-Sophie et Félix Debavelaere, construite à flanc de coteau, tout en pierre, permettaient autrefois à un négoce chalonnais de faire du crémant sur lattes. ...

Grand voyageur (Papouasie Nouvelle-Guinée, Australie, Mongolie, Pérou…), Félix Debavelaere, vingt-cinq ans et fils d’Anne-Sophie, a posé ses valises au domaine «après avoir respiré les épices et les s ...

Bouzeron a décidé d'unir en 2004 son destin à celui du jambon persillé et d'en faire une fête mémorable. Cette bouteille, la meilleure de la dégustation de l'AOC, peut en célébrer les noces. La couleu ...

Ce rully d'une belle intensité aromatique convoque la réglisse, la cannelle, la cerise et le cassis. Droit, frais, le palais décline de fines saveurs fruitées, avec d'avenants tanins mûrs et ronds en ...

Une cuvée saluée pour son élégance, qui développe un joli nez fruité (pêche, citron et pamplemousse), agrémenté de notes de verveine. La bouche, elle aussi toute en finesse, se distingue par sa souple ...

Né sous un millésime caniculaire, ce 2015 se montre toutefois élégant tout au long de la dégustation. Paré d'or intense, il affiche un nez complexe avec des notes fruits jaunes mûrs, de coing, d'orang ...

Ce 2015 possède de beaux atouts: une jolie couleur rouge cerise, une olfaction gourmande à dominantes de petits fruits rouges et noirs, une bouche souple, structurée par une trame tannique fine et cis ...

Ce rully séduit d'emblée par sa robe pâle aux reflets verts et par son bouquet de citron et de fruits blancs mûrs (coing, poire). On retrouve ces arômes dans un palais bien équilibré entre douceur et ...

Vendangé à la main, puis vinifié et élevé en fût, ce 2012 arbore une parure dorée du plus bel effet. Son nez subtil marie harmonieusement les fleurs blanches, les épices douces et les fruits à noyau ( ...

Anne-Sophie Debavelaere crée son domaine en 1984. Elle est rejointe plus tard par son fils Félix, alors jeune oenologue fraîchement diplômé. Conscients de la richesse de leurs terroirs, ils appliquent ...

Né en 1984, ce domaine couvre aujourd'hui 9 ha. Son vingtième millésime, après une attaque vive, se montre équilibré par une acidité convenable. Doté d'une capacité raisonnable de garde, un 2004 aux a ...

Anne-Sophie a acquis en 2002 une cuverie à Rully et la première cave construite en Bourgogne pour la champagnisation au début du XIX e s. L'historien cherchera à savoir si Lausseure à Nuits n'est pas ...

Ce 2016 se présente vêtu d'une parure d'or soutenu. Ses parfums typiques et expressifs évoquent les fruits blancs et jaunes et la vanille. En bouche, il affiche une agréable fraîcheur et une persistan ...

une cuvée agréable, bien équilibrée entre gras et acidité, et de bonne longueur. ...

Le bouquet allie harmonieusement la mousse, le champignon frais, les fleurs blanches et une touche de pamplemousse. Les notes minérales et iodées de l'attaque annoncent une bouche fraîche, dense et éq ...

Élevé un an en cuve, ce bouzeron d'une facture classique évoque au nez le citron, l'amande fraîche et la pêche de vigne. La bouche apparaît ample, vive et persistante. Simple et de bon aloi. ...

un vin issu d'une parcelle acquise en 2013 et donc vinifiée pour la première fois, à l'origine d'un rully floral (verveine) et fruité (pomme) au nez, suave et plus exotique en bouche. ...

un panier de petits fruits (mûre, cerise, groseille) caractérise le nez de ce vin porté par une intense vivacité qui doit encore se fondre. ...

Né de ceps de chardonnay plantés sur argilo-calcaires, ce vin issu d'une récolte manuelle a été vinifié et élevé en fût de chêne pendant douze mois. Félix Debavelaere, associé depuis un an à sa mère A ...

D'une belle couleur or à nuance très légèrement verte, ce 2009 possède un nez assez discret qui s'ouvre à l'aération sur les notes d'herbe fraîchement coupée si caractéristiques de l'aligoté. Le palai ...

Anne-Sophie Debavelaere s'est installée en Chalonnais en 1984 et gère aujourd'hui 8,3 ha sur plusieurs appellations. Ce bouzeron présente de jolis reflets argentés animant sa robe or blanc. Le nez évo ...

Sa robe serait-elle petite? Préfère-t-on l'or lourd et les flonflons du bal? Sur des notes d'amande douce (pas de fût, pas de grillé), le nez apparaît ni trop long ni trop épais: simple et droit. Une ...

Limpide et d'un léger doré, boisé, un vin dont la rondeur limite l'effet de minéralité. Il a peu d'acidité. Quelques arômes secondaires font penser aux agrumes. "C'est un corps en puissance", dit-on. ...

Si les premiers crus sont au nombre de quarante-neuf sur l'AOC, les villages se sont longtemps montrés plus discrets. La Saint-Vincent tournante de 2002 a permis de se faire une idée plus précise des ...

Une sélection du négociant André Goichot, or à reflets verts comme il se doit, légèrement fumée par le fût, pamplemousse au nez, qui devient orange en bouche. Tendre et puissant à la fois, un vin à at ...

Un 97 visuellement bien présenté; il décoche une touche d'anis dans un bouquet floral. La bouche tourne autour des fruits secs, de la cire d'abeille au sein d'un équilibre léger. A boire dès à présent ...