Sarl raphaël Dubois

Une cuvée qui a pris ses habitudes dans le Guide depuis quelques années. On pense notamment à un superbe 2016, élu coup de cœur. Le chardonnay se plaît dans les côteaux des Hautes-Côtes-de-Nuits; il d ...

La macération des raisins, pour moitié non égrappés, pendant un petit mois a donné naissance à une cuvée aux arômes réglissés et floraux. Une structure ample s'impose dès l'attaque en bouche, mais c'e ...

Née d'une vigne de chardonnay de 35ans, cette cuvée dévoile au nez des arômes élégants et bien typés de fleurs blanches, de brioche et de miel. En bouche, elle se montre tendre, ronde, souple et fruit ...

Coup de cœur l'année dernière avec son blanc 2016, Raphaël Dubois ajoute une étoile à son palmarès avec un 2017 qui joue la carte de l'exotisme, de l'ampleur et de la longueur, et qui évoque l'ananas ...

Le nez, expressif et fin, mêle les fleurs blanches aux agrumes. La bouche, à l'unisson, est vive, tendue, énergique, sans manquer de gras pour arrondir les angles. Une bouteille harmonieuse. ...

Des chardonnays de trente-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée issue de la partie négoce. Un vin expressif et élégant, ouvert sur les fleurs blanches, les agrumes et la poire compotée. S'ajoutent ...

Un vosne issu de la partie négoce. De fines notes d'épices et de cassis frais montent au nez. Une sensation de gourmandise et d'équilibre se dégage du palais, ample et généreux, soutenu avec élégance ...

Robe jaune pâle aux reflets verts, nez beurré et délicatement boisé par dix mois de fût : ce vin séduit d'emblée. On retrouve le beurre (salé) dans une bouche ronde, souple et onctueuse, stimulée et « ...

Le domaine Dubois est installé à Premeaux-Prissey, près de Nuits-Saint-Georges, et a développé une petite activité de négoce pour proposer un spectre plus large d'appellations. Ce vosne, représentant ...

Béatrice et Raphaël Dubois, la soeur et le frère, signent un beau 2009 à la robe intense, rubis bigarreau. Le nez, discret et racé, marie la framboise et un boisé raffiné. La bouche se révèle ample, c ...

Viticulteurs en Côte d'Or, Béatrice et Raphaël Dubois ont créé leur activité de négoce en 2000 pour pouvoir travailler dans les diverses appellations de la Bourgogne. Floral et acidulé au nez, leur al ...

Alexis Lichine trouvait au chambolle-musigny un charme à la fois fragile et résolu, précisément ce qu'on appelle le charme féminin. La robe rubis soutenu de ce 2004 et son nez fruité (fraise, frambois ...

Le fruit? Rouge, il est partout. Framboise à l'oeil, framboise au nez (dans le chaudron à confiture de nos enfances). Un peu de raideur à l'attaque, mais toujours du fruit, des tanins bien mûrs et ass ...

Comme le font beaucoup de domaines ces dernières années, Raphaël Dubois a créé avec le concours de sa soeur Béatrice une affaire de négoce. Il achète en raisins et vinifie lui-même. On gardera cette b ...

Petit climat proche des maisons du bourg. Il ne badine pas sur la robe, joliment colorée dans le goût du pays. Un fruit timide établit le contact avec le nez (pamplemousse, citron) tandis que la noise ...

Ce 2017 s'ouvre sur un nez floral et citronné. La bouche est pleine, tout en fraîcheur et en flaveurs d'agrumes. ...

Un village produit en petites quantités et issu de vignes de cinquante-cinq ans 100% éraflées. D'une bonne intensité aromatique sur les fruits rouges, il présente aussi des notes boisées assez fondues ...

Créé en 2000, ce petit négoce relevant du domaine Dubois permet à Raphaël et Béatrice, le frère et la sœur, de diversifier leur production. Ils proposent un vin fruité (fraise et groseille) relevé d'u ...

Les vignes ont donné le maximum pour mettre au monde ce bébé rouge pourpre, brillant et transparent, au nez mignon de fraise des bois. La première bouche joue les choses en douceur et la suite demeure ...

Le type même du vin de bonne naissance et de vertu honnête, à laisser s'ouvrir. La brillance de sa robe est très convenable. Une pointe d'alcool assez compréhensible en 2003, mais aussi une complexité ...