Olivier Decelle

Du Mas Amiel (maury) à Jean-Faure (saint-émilion grand cru), Olivier Decelle a le don de dénicher de jolis terroirs. C’est le cas ici aussi avec ce cru établi sur des graves regardant l'estuaire, qui ...

Est-on encore dans le vignoble bordelais? On en doute, quand on arrive dans cette propriété isolée, campée au bord de l'estuaire dont on devine à peine la rive charentaise. Assurément, si l'on en juge ...

Avec une robe profonde et un bouquet aux agréables notes de vanille et de café, la présentation est engageante. En bouche, sa rondeur, ses arômes fruités et ses tanins fermes soutenus par un bois de q ...

Les vignes médocaines d'Olivier Decelle ont le privilège de s'étendre sur une croupe de graves argileuses située au bord de l'estuaire. Un terroir de qualité, comme le prouve ce 2009 puissamment bâti, ...

Une croupe de graves regardant l'estuaire, un encépagement adapté avec une majorité de cabernet-sauvignon, douze mois de fût pour ne pas écraser le raisin, une fois encore les vieilles recettes sont l ...

Ce médoc pourpre profond mêle discrètement notes de pruneau et de boisé fondu. Le palais est bien structuré, le merrain sans excès et la finale douce et aimable. Un vin équilibré. ...

Ancien PDG des surgelés Picard, Olivier Decelle, par ailleurs propriétaire en Roussillon (mas Amiel) et à Saint-Émilion (Jean Faure), a repris en 2001 ce cru dont les vignes s'étendent sur les graves ...

Après avoir quitté les surgelés Picard pour reprendre le Mas Amiel à Maury, Olivier Decelle a investi dans le Bordelais. On le retrouve ici rive gauche, à la tête d'un cru au joli terroir de graves ga ...

Si Olivier Decelle, Girondin d'adoption, a posé son sac à Saint-Émilion, il ne néglige pas pour autant son vignoble médocain. Les soins qui sont prodigués à la vigne se lisent ce vin. L'élégance de la ...