Domaine Jallet

Ces vénérables vignes de gamay et de pinot noir ont 114ans. Elles donnent ce vin agréablement fruité et épicé au nez. Ample, ronde, aromatique, à l'unisson du bouquet, la bouche se révèle gourmande à ...

De très vieilles vignes de cent dix ans ont donné naissance à ce vin enthousiasmant. Discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'aération sur la groseille et des nuances épicées. Des arômes auxquels fa ...

C'est le gamay qui domine largement l'assemblage de ce 2007 issu de vignes de cent ans. La couleur sombre nuancée de violet de la cuvée ne laisse pas de doute sur la maturité de la vendange. Le nez li ...

Une histoire de famille qui débute en 1913 et se poursuit depuis 1990 sous la houlette de Philippe Jallet: 7 ha de vignes sur sol argilo-calcaire. Du pinot à 70 %, forcément cela se voit dans la robe ...

Chardonnay (70%) et tressallier à l'œuvre dans cette cuvée qui s'ouvre sur les fruits secs et le miel. Arômes prolongés par une bouche d'une aimable rondeur, équilibrée par une fine amertume qui lui c ...

Ce 100% gamay noir, couleur grenadine aux reflets orangés, propose un nez discrètement fruité, sur le raisin fraîchement vendangé. Une attaque amylique ouvre sur une bouche souple, gouleyante, fruitée ...

voici un beau rosé saumon clair, nuancé de reflets violacés. Il offre un bouquet de fruits rouges, avec des pointes de tabac. En bouche, le bonbon et la fraise s'ajoutent à la groseille et à la canneb ...

Un vin rouge léger, couleur grenat, aux arômes surprenants d'agrumes et de fruits exotiques, nuancés de fines notes de cuir. L'attaque, résolument fruitée, introduit une bouche fraîche, soulignée par ...

Ce rosé cristallin s'ouvre sur un nez intense de pamplemousse rose et de canneberge. La bouche est elle aussi résolument fruitée, stimulée par une agréable vivacité. ...

les amateurs de bois (dix mois de fût) apprécieront l'association subtile au nez de petits fruits rouges et de notes vanillées bien fondues. Finesse et élégance caractérisent la bouche, ronde, souple, ...

Une robe aux reflets cuivrés habille ce rosé flatteur dès l'olfaction avec ses arômes élégants de framboise et d'agrumes. Une élégance que l'on retrouve dans une bouche fraîche et florale, sur la rose ...

Ce 2013 revêt une jolie robe brillante grenat soutenu et libère de généreux parfums de fruits noirs confiturés. Souple en attaque, la bouche est étayée par des tanins fins et offre une belle longueur. ...

Ce domaine est conduit depuis 1990 par Philippe Jallet, qui représente la quatrième génération à la tête de la propriété. Le gamay (90%), associé à un peu de pinot noir, est à l'origine de cette cuvée ...

Plus que centenaires, ces vignes de gamay (associées à 10 % de pinot noir) sont conduites par la quatrième génération vigneronne de la famille Jallet. Certaines ont été plantées avant 1913, date de la ...

Près d'un siècle d'existence pour cette exploitation située à deux pas du pittoresque village de Verneuil-en-Bourbonnais. Déjà retenue dans les deux millésimes précédents, cette cuvée des Pierres brûl ...

Le domaine, créé en 1913 par Jean-Marie Jallet, est conduit depuis 1990 par Philippe. Tressallier, chardonnay et sauvignon composent une cuvée aux reflets dorés et au nez intense de fruits blancs, ass ...

Les Jallet sont fiers de leur vignoble, dont les ceps atteignent l'âge de cent ans. Le gamay noir, allié à 10% de pinot noir, a donné naissance à ce vin d'attaque souple, frais en bouche et harmonieux ...

Née sur un terroir exposé plein sud et parsemé de pierres calcaires, cette cuvée à majorité de pinot noir (80 %) et complétée de gamay a connu quelques mois de fût. Le nez, assez discret, évoque les f ...

La quatrième génération exploite ce domaine de 6,60 ha. Tressallier et chardonnay à parts égales complétés par le sauvignon (10 %) ont donné un vin jaune paille limpide. Encore un peu sévère, il devra ...

En 1913, l'arrière-grand-père de Philippe Jallet a repris ce petit domaine du Bourbonnais qui compte aujourd'hui 6,60 ha de vignes. Ce n'est pas une citation, mais trois que le jury a attribuées aux v ...