Noëlle Sanchez

Une belle présentation pour ce fronton couleur cerise burlat, élevé dix-huit mois en cuve. Au nez, les fruits rouges confits se mêlent aux épices sur fond de sous-bois. En bouche, un fruité soutenu, d ...

Chaque année au mois de juin, François Prat et sa fille Noelle organisent des portes ouvertes au domaine avec un parcours dans les vignes. L’occasion de venir découvrir cette cuvée (s’il en reste…) de ...

Épaulé à la gestion par sa fille Noëlle, François Prat conduit depuis près de trente ans ce domaine familial créé en 1869. Il propose un fronton composé à 50 % de négrette et à 50 % de syrah. Un assem ...

La négrette fait jeu égal avec la syrah dans ce fronton rose orangé au nez frais, partagé entre les agrumes et les fruits exotiques. En bouche, en revanche, l'équilibre penche vers la richesse: le vin ...

Une courte majorité (53%) pour la négrette au côté de la syrah dans ce vin au nez complexe et élégant, mêlant un tendre fruité à la violette et aux épices douces. La bouche, aux tanins bien policés, s ...

Négrette à 55%, syrah à 35% et cabernet à 10%: voici un fronton d'un beau rouge intense. Après aération, il révèle des arômes de fruits mûrs accompagnés de quelques notes florales. Sa franchise met en ...

Né d'un assemblage de négrette (51%), de cabernets et de syrah, un «vin plaisir», joli reflet d'un millésime difficile. Sa robe apparaît plutôt claire, son nez mêle notes florales et fruits rouges. Le ...

une pure négrette version 2017, entendez «ronde et souple», plutôt simple. Elle n'en offre pas moins les notes de violette et de bonbon à la violette bien typées du cépage. ...

ce rosé pâle livre des parfums discrets de pêche blanche, de rose, de bonbon et de fraise fraîche. En bouche, c'est la vivacité qui l'emporte, même si le gras apporte une touche de rondeur. ...

un nez à la fois floral et fruité, un palais bien construit, souple et aromatique en attaque, chaleureux et tannique en finale. ...

Négrette (53%), syrah (16%) et un peu de cabernet composent ce rosé de pressée aux reflets argentés. Au nez, des fruits rouges et du pamplemousse mâtinés d'une touche minérale. En bouche, une attaque ...

Ce 2013 libère après aération des parfums frais de petits fruits rouges et noirs, de violette et d'épices. Franc à l'attaque, toujours aromatique, le vin affiche une structure tannique solide et une f ...

Cela fait plus de vingt ans que François Prat dirige le domaine familial, épaulé depuis peu par sa fille Noëlle. Ce vin, né de négrette (48 %), de syrah (42 %) et d'un brin de cabernet, présente une r ...

Depuis 1869, six générations se sont succédé sur ce domaine familial. Aujourd'hui, François Prat, épaulé par sa fille Noëlle, conduit la propriété: 16 ha de vignes implantées sur des sols de boulbène, ...