Jacques Laverrière

A côté d'un banyuls 98 remarqué, Jacques Laverrière a présenté cette cuvée confidentielle qui témoigne d'une réelle maîtrise de l'élevage. Un vin au tuilé chaleureux et à la palette aromatique complex ...

L'adresse est tout un symbole. Vallée du tombeau d'Aristide Maillol: c'est ici en effet, dans les contours sinueux de la vallée de la Baillaury, rivière le plus souvent à sec, que repose le sculpteur, ...

Depuis le XII e s., le mas est là, solide malgré les ans. Un peu à l'image du grenache, cépage roi du banyuls qui a su plonger ses racines dans les schistes et la culture banyulenque. Déjà l'élevage e ...

La vallée de la Baillaury offre à qui sait se perdre depuis la plage de Banyuls, dans l'arrière-pays, un spectacle grandiose d'architecture viticole. Là, à l'écart du tumulte estival, le mas du XII e ...

En remontant la vallée de la Baillaury, le spectacle est prenant: le vieux vignoble s'accroche aux rochers et exploite la moindre parcelle de terre. Quand le sol est plat, les fermes en profitent pour ...

Le mas doit son nom à l'entomologiste B. Xatart, ancien propriétaire de ce vieux mas agreste du XII e s. tout en schistes, situé au fond de la vallée, adossé à l'Espagne. De la présence dans ce vin qu ...

Le nom francisé de ce vieux mas aux murs de schiste bleu vient de l'entomologiste catalan Barthélemy Xatard, propriétaire de ce manoir agreste, édifice rare dans la vallée viticole sauvage de la Baill ...

Le clos Chatart, qui doit son nom à l'entomologiste banyulencq, se trouve juste à côté du tombeau du célèbre sculpteur Aristide Maillol qui vivait dans le voisinage. Son collioure rouge offre des arôm ...