Raymond Dupont-Fahn

Tout petit domaine sur quelque 4ha en fermage. Cette vigne a été plantée en 1975. Parcelle déclassée en bourgogne en 1976 par décision des viticulteurs après un apport de terre. Cette vigne donne un v ...

Les Clous constituent, avec 18ha, le plus grand climat communal. La noisette et les fleurs blanches prennent l'avantage dans la palette aromatique de ce vin or brillant. Mais au palais, ce sont les fr ...

Entre Les Clous «Du dessus» et ceux «Du dessous», ce climat, le plus vaste au niveau communal, forme un large rectangle de 18ha en milieu de coteau. Raymond Dupont-Fahn y cultive 80ares de chardonnay ...

au nez, des agrumes confits, des nuances florales et un boisé grillé; en bouche, un bel équilibre gras-acidité, du volume et de la persistance. ...

Né d'une vigne de trente ans, cette cuvée d'un beau vert brillant évoque le citron confit, le tilleul, l'acacia et le pain grillé. Passé une attaque fraîche, la bouche se montre ample, riche et vineus ...

La dégustation débute par un nez discret mais élégant de fleurs blanches et de citron. Une attaque vive donne le ton en bouche, où le vin affiche une intense fraîcheur jusqu'en finale. Un auxey toniqu ...

Un domaine régulier en qualité, établi dans la plaine de Meursault. Sur les 10ha que compte le vignoble, 50ares sont réservés à ces Tillets. La robe est cousue à l'or fin. Le nez évoque les fleurs bla ...

Trente ares de Charmes, ce n'est pas énorme, mais ce n'est pas rien. Un vigneron de Bourgogne vous dira qu'il préfère en avoir «un ch'tiot bout» que pas de vigne du tout! Avec cette cuvée 2011, Raymon ...

Ce producteur exploite 9 ha de vignes. Il est à installé à Tailly, petite localité pittoresque qui campe dans la plaine. En revanche, ce village provient d’un climat situé tout en haut du coteau, calé ...

Ce climat Chaume des Perrières se situe juste au-dessus du 1 er cru les Perrières de Meursault. On ne va pas se plaindre de ce prestigieux voisinage, d'autant qu'il semble transparaître dans ce bourgo ...

Nous retrouvons la parcelle des Charmes de Puligny, voisine cadastrale de son homonyme de Meursault. La noisette et le miel enrobés d'une touche de vanille dessinent le nez. Dans un bel équilibre, sa ...

Ce village, qui placé en sommet de côte, calé sous la montagne Saint-Christophe, regarde les 1 ers crus de haut, tient son nom du tilleul. Son vin exprime plutôt les fruits blancs (poire et pêche) ain ...

Cette parcelle, bien que située au-dessus du 1 er  cru Les Perrières de Meursault, n'a pas le droit à la prestigieuse appellation. Elle n'en produira qu'un meilleur bourgogne, tel celui-ci, doré comme ...

Trois puligny 2007 de ce domaine de Monthélie entrent cette année dans le Guide. Commençons la visite des parcelles par ces Charmes, voisin cadastral de ceux de Meursault. Le vin révèle la maturité ch ...

Les Chaumes des Perrières se nichent à Meursault, précisément entre Perrières et Genevrières. Pourquoi a-t-on laissé ce climat en AOC régionale, sans en faire à tout le moins un village? L'avantage es ...

Les Chaumes des Perrières existent bel et bien à Meursault, entre les Narvaux et les Perrières s'il vous plaît! Difficile de trouver un bourgogne mieux niché. Coup de coeur l'an dernier. Tirant sur le ...

Si cet or de la robe fait consensus (il n'a pas besoin de passer entre les mains d'un bijoutier), le bouquet partage les dégustateurs. Amande des douze mois de fût, certes, agrémentée de fruits blancs ...

Les Vireux ont le dos tout contre la limite communale de l'AOC meursault, sur le coteau qui fait face aux 1 ers crus. Paille clair, ce vin amorce une démarche aromatique intéressante, capiteuse à l'a ...

Ce vin gourmand, jaune pâle aux reflets dorés, exhale les fruits mûrs, la cire d'abeille, la vanille et le miel. Opulent et rond en bouche, il est encore bien marqué par l'élevage, mais l'avenir lui a ...

Ce climat de 3,85ha niché sous la colline se situe dans le prolongement des Vireuils de Meursault. Voici un 2017 tout en fleurs (lys, acacia) et en agrumes. Vif et fruité, il a de l'allant et offre en ...

Ce 1er cru né d'une jeune vigne de quinze ans présente un nez agréable et ouvert de poire mûre et d'amande grillée. À la fois fraîche et fruitée, ronde et beurrée, la bouche affiche un bon équilibre. ...

Avec 18,56ha, ce climat est le plus grand en AOC village de la commune. Le vigneron en tire un vin toasté au premier nez, floral et épicé à l'aération, net, frais (agrumes) et équilibré en bouche. ...

Ce producteur établi à Tailly, dans la plaine agricole de Meursault, exploite 1ha des 3,85 que compte ce climat situé à la frontière de Meursault et à la lisière du bois. Ici, le chardonnay va de soi ...

Ici, on touche le 1ercru Les Perrières de Meursault. Ce Chaumes des Perrières ne va pas se plaindre de son voisinage. Un chardonnay frais et friand, au nez de fleurs blanches et à la bouche vive et pr ...

Ce climat perché sur les hauteurs de la montagne Saint-Christophe domine Meursault. Vinifiés et élevés quinze mois dans le petit village de Tailly, ces Tillets brillants et limpides attirent l'attenti ...

Ce domaine établi dans un village voisin de Meursault avait décroché un coup de cœur l’an dernier grâce à un auxey-duresses blanc du climat Les Vireux. Un lieu-dit planté dans les deux couleurs et qui ...

Les Vireux sont à la limite des meursault village. Doré à reflets gris, ce vin se parfume ici à l'exotique. Douceur du goût, caramel grillé, gras, c'est un grand calme, malgré le fût neuf. À servir su ...

Les Vireux font partie du terroir le plus proche de Meursault: il s'épanouit évidemment en blanc. De jaune paillé à doré, un 2003 aux parfums de beurre et de pâte de coings. La bouche riche en gras et ...

Vigne située dans les Perrières à Meursault mais le grand-père a fait naguère ce qui se faisait souvent: remonter de la terre du bas du coteau. Dès lors ces Chaumes des Perrières sont devenus du bourg ...