Domaine la Rose des Vents

Un rosé bien dans l'air du temps avec sa robe diaphane, son bouquet aérien de pomelo et sa bouche fruitée, exotique et gourmande, dynamisée par une fraîcheur persistante. ...

Une robe peau de pêche, un nez appétent de litchi et de bourgeon de cassis rehaussé d'une touche zestée de citron jaune, un équilibre très assuré en bouche entre une chair ronde, une vivacité tonique ...

D'une fermentation et d'un élevage bref en barriques, ce pur rolle a hérité ses reflets mordorés et de délicates notes boisées de vanille bourbon et de brioche. Des saveurs riches et persistantes de f ...

Une touche de sémillon (15%) accompagne le rolle dans ce blanc fermenté en barrique et bâtonné sur lies fines. La robe est élégante, limpide, ornée de reflets verts. Le nez conjugue intensité et compl ...

À un nez expressif de buis, de fruits exotiques et de pêche blanche répond une bouche tout aussi fruitée, ronde et tendre sans manquer de fraîcheur. De l'équilibre et de l'élégance. ...

La robe d'un rubis étincelant et les arômes diablement gourmands de fruits confiturés (mûre, cassis) perçus au nez ont d'emblée séduit le jury. Ample, charnue, caressante, d'une belle concentration fr ...

De couleur pêche, ce rosé dévoile au nez comme en bouche un fruité intense et frais (pamplemousse, agrumes, poire). Après une attaque souple, il monte en puissance, révélant une matière ample, emprein ...

Fondée au début du XXes., l'exploitation s'est transmise au fil des générations. Depuis 1994, Gilles Baude, œnologue, et son beau-frère Thierry Josselin se partagent les tâches au sein du domaine. La ...

Gilles Baude, oenologue, secondé depuis 2001 de Thierry Josselin son beau-frère, démontre un savoir-faire indéniable à travers trois cuvées de grande qualité; il commence par ce remarquable rosé. À l' ...

Ce domaine d'une trentaine d'hectares est situé sur le plateau argilo-calcaire de La Roquebrussanne et dominé par la chaîne de la Sainte-Baume. Sa cuvée 2004 offre une image d'un vin plaisir. Rubis pr ...

Les Baude, installés depuis 1994 sur ce domaine de 24,5ha, en sont à leur huitième vinification. L'expérience et les investissements réalisés dans le vignoble comme dans la cave se traduisent aujourd' ...

Facile, fin et fruité, ce joli rouge charme par sa brillante tenue rouge vif, ses senteurs pimpantes de framboise et de cerise mâtinées d'épices et par sa matière soyeuse et déliée, structurée par des ...

Syrah et cabernet-sauvignon à quasi-parité composent ce rouge épanoui, livrant une olfaction engageante de griotte confite, de tabac et d'épices (poivre, genièvre), et une bouche concentrée, tendre et ...

cette cuvée révèle au nez des arômes de fleurs blanches, de fruits exotiques, d'agrumes et de fines notes vanillées qui signent l'élevage en fût. La bouche apparaît ample, ronde et longue, centrée sur ...

un rouge élevé 12mois en fût, dominé par les petits fruits rouges réhaussés de notes épicées et mentholées, ample, soyeux et persistant en bouche, bien épaulé par des tanins veloutés. Une force tranqu ...

Grenache, syrah et rolle pour ce rosé bien ouvert sur des arômes de poire et de fruits exotiques (litchi, fruit de la Passion, mangue). La bouche poursuit dans le même registre aromatique, sous-tendue ...

une robe dorée pour cet assemblage de vermentino (90%) et de sémillon. À un nez intense de fruits exotiques (fruit de la Passion, ananas, mangue), d'agrumes et de fleurs blanches répond une bouche cro ...

Le grenache domine cette cuvée (75%) à la robe rose doré et au nez fin de fruits exotiques, de fruits jaunes et d'agrumes. La voici ronde au palais qui prolonge les mêmes sensations aromatiques, entre ...

Cette cuvée d'assemblage (grenache, cinsault, syrah) à la robe rose sable, révèle des arômes de fruits jaunes (pêche) avec une pointe d'épices. Ample et élégante au palais, elle se conclue sur une fin ...

le rolle joue sa partition dans l'assemblage aux côtés du grenache (dominant) et de la syrah. Intense et frais au premier nez, sur des notes de pomelo, de cédrat et de fruit de la Passion, le vin libè ...

au nez, les arômes de fleurs blanches (seringat) et de fruits jaunes et blancs sont soutenus par un boisé frais. En bouche, du gras, de la rondeur, de la suavité. Un blanc des plus aimables. ...

une cuvée résolument parfumée, ouverte sur des notes exotiques, à la vivacité franche et avenante. «Une vision moderne du rosé», conclut un dégustateur. ...

Une cuvée confidentielle qui fait honneur au grenache (65%), complété par la syrah. La robe est rose pastel, le nez fruité se partage entre agrumes et épices douces. Un bel équilibre se dessine en bou ...

un nez fin sur les agrumes, les fruits exotiques et le menthol prélude un palais ample, riche et charnu, qui ne manque pas de fraîcheur. ...

agrumes, pêche blanche, boisé vanillé et fumé, notes miellées, une olfaction complexe caractérise ce vin bien équilibré entre rondeur et fraîcheur. ...

Une robe claire aux reflets grenat habille ce Seigneur de Broussan réservé à l'olfaction (notes discrètes de fruits cuits, de moka et de romarin). En bouche, il se révèle plutôt carré, charpenté par d ...

cette cuvée inclut un petit pourcentage de rolle aux côtés des traditionnels grenache et syrah. De couleur litchi aux reflets argentés, elle libère d'agréables parfums de pamplemousse rose et de citro ...

Bien connu des lecteurs pour ses excellents coteaux-varois, le domaine signe ici une cuvée confidentielle à dominante de grenache. Robe «trendy» pâle et cristalline, nez intense de fruits exotiques, d ...

Un rosé confidentiel, élaboré à partir de parcelles situées près de Taradeau. Une robe cristalline; un nez délicat de fruits exotiques et d'agrumes; un palais rond équilibré par une fine fraîcheur: un ...

"Une exploitation familiale que Gilles Baude, oenologue, conduit avec son beau-frère Thierry Josselin, chargé de la commercialisation. C'est dans un tout nouveau caveau de dégustation que vous découvr ...

En 1994, cette exploitation familiale s'est tournée vers une production vinifiée, embouteillée et commercialisée au domaine. Gilles Baude, œnologue, et son beau-frère Thierry Josselin se partagent les ...

Cet habitué du Guide revendique son statut d'exploitation familiale et conduit ses 31 ha en agriculture biologique. Son blanc offre avec gourmandise un nez friand et volubile à dominante florale puis ...

Le Seigneur de Broussan réussit chaque année à s'attirer (à l'aveugle) les faveurs du jury. Dans sa robe claire, ce rosé évolue en harmonie entre rondeur et vivacité. Expressif en bouche et au nez, il ...

Cette exploitation familiale située au pied de la montagne de la Loube a été fondée au début du XX e s. Jean-Louis Baude, aux commandes depuis 1994, a construit la cave, rénovée en 2006. Aujourd'hui, ...

Gilles Baude, oenologue, est à la production, tandis que Thierry Josselin se charge de la commercialisation. Une équipe qui propose cette année un vin puissamment marqué par les arômes de torréfaction ...

Ce domaine familial d'une trentaine d'hectares, repris par Gilles et Josselin Baude il y a quelques années déjà, propose régulièrement de jolis rosés. Ainsi du 2003, ouvert et élégant, au bel éclat ro ...

Gilles Baude, oenologue, veille sur la vinification de cette propriété familiale de 26,5ha. D'un rose très clair, son vin laisse une sensation agréable de finesse et d'équilibre. Le Domaine La Rose de ...

un joli fruité centré sur la pêche et l'abricot, prélude à une bouche ample et charnue, à la finale fraîche. ...