Domaine Nebout

Un Insolite qui, avec sa belle robe d'un jaune doré et limpide, porte décidément bien son nom. Son élevage en fût de chêne n'y est sans doute pas étranger, vu les intenses arômes vanillés et légèremen ...

C'est dans un chai tout juste rénové qu'a été vinifiée avec talent cette remarquable cuvée 100 % pinot noir, signée Odile et Serge Nebout. Sous une robe grenat à reflets brique se dévoile un nez inten ...

Au nez, les senteurs de fleurs blanches se marient aux arômes de fruits bien mûrs. En bouche, ce vin est caressant et de très bonne longueur. S'il est à boire dès maintenant, il peut attendre deux à t ...

Séducteur en effet, ce pur pinot noir élevé en barrique. On aime ses arômes chocolatés, grillés et épicés qui signent un bon boisé, et aussi sa bouche ronde, intense, longue, dotée de tanins fondus. ...

Le tressallier, cépage blanc typique de Saint-Pourçain, donne ici un vin frais et aromatique, ouvert sur les fleurs blanches et les agrumes, plutôt solaire et généreux en bouche, mais bien équilibré p ...

Le pinot noir est seul à l'œuvre dans cette cuvée pleine de séduction en effet. Au nez, les fruits très mûrs, presque compotés, se mêlent à un boisé fin et une petite note animale. La bouche apparaît ...

Treize mois d'élevage en fût ont laissé une empreinte notable dans la palette de ce vin encore jeune. Le fruité se glisse néanmoins et promet de gagner le devant de la scène à la faveur du temps. Pati ...

sous la robe de cette cuvée Tradition d'un jaune limpide et brillant, le tressallier (cépage typique de l'appellation) sait se montrer au rendez-vous: il diffuse en effet, à l'olfaction, un agréable f ...

Ce vin est issu à 100% du cépage ancestral typique de l'appellation: le Tréssallier. Le nez s'ouvre sur un bouquet de pamplemousse et de nuances florales. Des saveurs de pêche se dévoilent au palais, ...

des senteurs de fruits noirs avec une pointe animale, une bouche soutenue par des tanins présents et bien intégrés, confèrent du caractère à ce vin. ...

Ce pur pinot noir, élevé en fût neuf pendant quatorze mois, s'ouvre sur un nez complexe aux senteurs animales associées à des notes de vanille. Le palais «pinote» avec force: les arômes de fruits roug ...

Julien Nebout a pris en 2006 la suite de quatre générations à la tête de cette propriété de 35ha. Il propose une cuvée grenat foncé, au nez complexe et intense de fruits noirs et de fleurs. La bouche ...

Implanté dans la commune même qui a donné son nom à l'appellation, ce domaine est régulièrement mentionné dans le Guide, parfois aux meilleures places: un blanc 2009 fut ainsi élu coup de cœur l'an de ...

Ce vin à dominante de tressallier, accompagné de 10 % de chardonnay, se présente élégamment dans sa robe dorée et livre de délicats parfums floraux (genêt) et végétaux. Après une attaque fraîche, la b ...

Le gamay, majoritaire, bénéficie d'un appoint de 20 % de pinot noir. Il en résulte un vin encore timide de prime abord, mais qui s'éveille à l'aération sur les fruits rouges. Souple et rond, il évolue ...

Grenat, c'est un 2003 qui fait ses premiers pas: il associe gamay et pinot noir à parts égales presque. Son bouquet n'est pas encore tout à fait ouvert mais on le devine élégant. Ce vin est surprenant ...

Incontournables Odile et Serge Nebout, régulièrement présents dans le Guide. Les voici qui présentent un 2002 rouge soutenu, offrant avec générosité les senteurs caractéristiques du pinot noir (20% de ...

Deux vins très réussis témoignent de la régularité de la production des Nebout sur les millésimes 2000 et 2001. Le premier, assemblage de gamay et de pinot noir, délivre ses notes de fruits rouges mûr ...

Voilà un vin séduisant dans sa robe rouge léger. Il offre une palette de fruits rouges et de fleurs. Très rafraîchissant au palais, il est à boire dès aujourd'hui. Le blanc Tradition 99, cité, propose ...

un pur pinot noir dominé au nez comme en bouche par les notes fumées et torréfiées de l'élevage, bien épaulé par des tanins soyeux. Pour amateurs de vins boisés. ...

Vieilli neuf mois en fût de chêne, ce vin mi-chardonnay mi-tressallier dévoile des arômes de noix de coco et de miel. Le boisé domine une bouche suffisamment dense et riche pour bien le digérer. Jolie ...

un pur tressallier au bouquet floral agrémenté d'une pointe de noisette. Beaucoup de fraîcheur au palais, mais bien maîtrisée, valorisant les arômes de fruits blancs (poire). Un vin encore dans sa jeu ...

Cette cuvée de pur pinot noir s'exprime avec ardeur sur les fruits rouges. Des arômes que l'on retrouve en bouche, nuancés par une pointe de café et de vanille, et associés à une solide structure tann ...

Installé avec ses parents depuis 2006, Julien Nebout a élevé en cuve la majorité de cette cuvée de tressallier, y assemblant 15 % du même cépage élevé en fût sur lies fines. Vêtu d'une robe jaune pâle ...

Aujourd'hui, la quatrième génération est à la tête de cette propriété de 45 ha. Elle a vinifié ce vin de pinot noir (60 %) et de gamay, au nez sauvage, et qui présente un bon équilibre en bouche. Le T ...