Éric Chevalier

Distant du domaine de 5 km, le lac de Grand-Lieu véhicule une légende de citée engloutie... En revanche, aucun mystère n'entoure ce remarquable chardonnay vêtu d'une robe claire à reflets verts. Après ...

Réputé pour sa superbe abbatiale, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu est la plus importante commune autour du lac. Prenez le temps, après avoir visité ce haut lieu de l'époque carolingienne, de vous arrêter ...

Éric Chevalier a repris les rênes du domaine familial en 2006 «sans l’avoir vraiment programmé», mais il ne semble pas le regretter aujourd’hui. Il aurait tort en effet, car son rosé de pinot noir, mû ...

Après une expérience dans le négoce ligérien, Éric Chevalier est revenu sur le domaine de l'Aujardière situé à proximité du lac de Grandlieu. Son chardonnay exprime au nez le fruit blanc et l'aubépine ...

Après avoir travaillé dix ans chez un négociant de Touraine, Éric Chevalier a repris cette exploitation de 30 ha dont l'essentiel du vignoble est planté sur une butte aux sols de nature métamorphique. ...

Après une expérience de dix ans en tant que négociant en Touraine, Éric Chevalier a repris le domaine familial qui s’étend sur 28 ha dans le pays nantais. Il cultive le sauvignon gris, aussi appelé «f ...

Éric Chevalier a repris cette propriété en 2006 après une expérience d'une dizaine d'années dans le négoce. Pour un retour à la vigne, cette cuvée est une belle réussite. Le nez d'agrumes (citron) et ...

En 2006, Éric Chevalier, oenologue, a repris le domaine familial de Saint-Philibert-de-Grand-Lieu, dans le pays nantais. Son chardonnay se caractérise par des notes fruitées, épicées et légèrement mie ...

Saint-Philbert-de-Grand-Lieu est la plus importante commune autour du lac. Son abbatiale construite à l'époque carolingienne mérite une visite. Vous vous rendrez ensuite chez Gérard Chevalier. Son vi ...

Michèle Vételé, sommelière et propriétaire avec son mari du restaurant étoilé Anne de Bretagne, a sauvé de l'arrachage cette parcelle de fié gris, autre nom du sauvignon gris, dont elle a confié l'exp ...

Si vous passez visiter l'abbatiale carolingienne du IX e s. de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, arrêtez-vous chez Éric Chevalier pour déguster cette cuvée issue d'un terroir de roches vertes (éclogites e ...