Gaec domaine Laurens

Assemblage complexe de sauvignon, chenin, muscadelle et saint-côme (cépage aveyronnais quasi disparu), ce blanc livre un bouquet subtilement toasté et richement fruité (pêche, ananas et agrumes). Ampl ...

Un vin bien en place, équilibré, offrant une belle expression aromatique fruitée, un bon volume et des tanins doux et veloutés. ...

Une robe d'un beau jaune doré. Un nez largement beurré, vanillé et toasté, classieux. Une bouche ronde, ample, riche et grasse, bien soutenue par une fraîcheur fruitée et d'une belle longueur. Un vin ...

Dès l'approche, ce vin à la robe profonde annonce sa densité. Intense au nez, il délivre des parfums de fruits rouges et de baies noires bien mûrs, rehaussés d'épices. Une attaque fraîche ouvre sur un ...

La robe profonde, tirant sur le noir, donne le ton. Le nez s'ouvre sur des senteurs de crème de cassis rehaussées d'épices douces, relayées par des notes boisées qui apportent de la complexité. La mis ...

Cette cuvée de Flars, issue à 80 % du cépage fer servadou, complété par le cabernet-sauvignon, a déjà décroché deux coups de cœur du Guide (millésimes 2007 et 2002). Cette fois encore, elle charme le ...

Un vin rouge de cépage mansois, à l'accent fruité et végétal frais, relevé de poivre. Tonique en bouche, il est encore jeune et fougueux. ...

un marcillac original élevé en amphore, complexe, chaleureux, presque onctueux, tenu par des tanins solides. ...

50% sauvignon et 25% chenin, complétés de saint-come et de muscadelle composent ce vin de couleur pâle. Après aération, il dévoile des notes de fruits à chair blanche légèrement briochées et toastées. ...

après un 2016 coup de cœur, cette cuvée élevée douze mois en barrique, de belle longueur, montre la charpente d'un vin bâti pour la garde qui devra s'affiner. Le boisé vanillé et torréfié laisse déjà ...

Assemblage original de sauvignon, de chenin, de muscadelle et de saint-côme, cette cuvée vinifiée en barrique et élevée sur lies livre un bouquet délicat de fleurs blanches, de miel d'acacia et de van ...

Auteur de plusieurs coups de coeur en marcillac, ce domaine bien connu des lecteurs du Guide propose un 2009 à la teinte cerise burlat, qui évoque au nez les fruits noirs légèrement confits et agrémen ...

Coup de coeur l'année dernière, ce domaine dont la cave est située au coeur du village médiéval de Clairvaux se distingue à nouveau avec ce marcillac rouge grenat aux nuances violines soutenues. Le ne ...

Fort d'un coup de coeur l'an passé, ce domaine, situé dans le village médiéval de Clairvaux, a réussi ce millésime pourtant jugé difficile. Rouge profond, son vin exprime bien les fruits mêlés d'une n ...

Cette propriété, qui comptait seulement 1,5ha en 1970, dispose aujourd'hui de 20ha de vignes. Le fer-servadou domine bien entendu l'encépagement (95%). Le domaine élabore lui-même son vin depuis 1997. ...

élevé en cuve, un vin gourmand, souple en attaque et vif en finale, aux arômes de petits fruits, framboise en tête. ...

ce vin se montre plein et harmonieux du début jusqu'à la fin, frais et bien structuré. Une petite sévérité en finale le destine à une légère garde. ...

Paré d'un grenat intense, ce 2013 livre un nez subtil qui mêle les fruits rouges à des notes de boisé vanillé. Volumineux dès l'attaque, le palais poursuit le même registre aromatique sur une trame ta ...

Située au centre du village médiéval de Clairvaux dont l'église romane est classée, cette cave produit ses propres vins depuis 1997. Le cabernet (1 %) est un simple appoint du fer-servadou dans ce vin ...

Cet assemblage de fer-servadou à 10% et de cabernet-sauvignon s'habille d'une robe rouge sombre à reflets violets. Le nez, encore dominé par le bois, évoque les épices et la torréfaction sur fond de f ...