Xavier et sylvie Berrouet

Une fois encore, la fidélité à l'encépagement traditionnel du Médoc (70 % cabernet-sauvignon, 20 % merlot, le reste en petit verdot) se montre payante, comme le prouve ce vin d'un rouge sombre presque ...

Avec ce 99, ce cru et les jeunes viticulteurs qui le conduisent font une belle entrée dans le Guide. Dicté par le terroir agilo-calcaire, le choix d'accorder une large place au merlot (50% de l'encépa ...

Installés comme jeunes agriculteurs en 1986, Sylvie et Xavier Berrouet créent dix ans plus tard cette marque qu'ils baptisent à partir de leurs patronymes et des prénoms de leurs enfants. Leur 2006 po ...

Un encépagement singulier pour cette cuvée Prestige, avec 60 % de petit verdot. Est-ce là la source de l'originalité du bouquet qui exprime, outre des arômes de fruits rouges, quelques notes de violet ...

À 100 m à peine de l'église de Saint-Yzans, ce cru revendique fièrement son titre d'artisan. Le millésime 2003 lui a été particulièrement favorable. Robe grenat à reflets violines, bouquet complexe de ...

On appréciera le côté sympathique du nom de ce cru, composé à partir des patronymes des propriétaires et des prénoms de leurs enfants. Le bouquet fait également preuve d'originalité par ses notes de Z ...

Installés en 1986, Sylvie et Xavier Berrouet ont commencé par apporter leurs raisins à la coopérative avant de se lancer dix ans plus tard dans l’aventure de la bouteille. Régulièrement sélectionnés, ...

Installés en 1986, tout d'abord en coopérative, les Berrouet ont choisi de vinifier eux-mêmes leurs vignes en 1995. Un peu tendance par sa forte extraction, ce vin n'en demeure pas moins bien équilibr ...

30% de merlot, 10% de petit verdot et le reste en cabernet-sauvignon implantés sur argilo-calcaire ont donné ce vin de belle intensité (reflets prune dans un rubis brillant). Le nez marie le fruit et ...