Domaine du Puy-Rigault

Après 16mois d'élevage en fût, ce chinon délivre à l'olfaction des parfums vanillés qui se mêlent aux fruits rouges. Une palette aromatique prolongée par une bouche puissante, tannique et longue, bâtie pour la garde.

Une robe sombre habille ce vin au nez «rebelle», qui ne délivre ses arômes de fruits noirs qu'après une longue aération. La bouche, chaleureuse, laisse les fruits s'exprimer avec plus d'intensité. La finale boisée appelle une petite garde.

Produit sur les sols alluvionnaires de l'appellation, ce 2012 garde encore l'empreinte de son élevage de dix mois en fût dans ses notes boisées et dans ses tanins fondus, mais le chêne laisse largement percer le fruit, au nez comme en bouche.

Jean-Louis Page est établi sur une petite colline aussi appelée «puy», d'où le nom de ce domaine fondé en 1945. Il signe deux jolies cuvées. Ce 2011 tout d'abord, au bouquet expressif de fruits mûrs rehaussé d'une pointe de fraîcheur. La bouche se révèle directe et franche, soutenue par de fins tanins. Un vin bien typé chinon. La Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge (15000b.) aux parfums de noyau de cerise et de sous-bois, et au palais harmonieux et bien équilibré par une structure tannique présente sans être sévère, est également citée. Deux vins à boire ou à attendre une paire d'années.

Jean-Louis Page est établi à Savigny-en-Véron, dans la pointe formée par la confluence de la Loire et de la Vienne. Réservé vis-à-vis du bio mais respectueux des terroirs et des vins, il bannit les intrants chimiques et limite les filtrations pour conserver un caractère authentique à ses cuvées. Celle-ci, issue des graviers de la Loire, respire le bien-être dans sa robe grenat sombre. Son nez exprime les fruits rouges confits mâtinés de violette. Ample et ronde en attaque, franche et aromatique, sa bouche est portée par une trame de tanins jeunes qui ne demanderont qu’une petite garde (un à deux ans) pour s’affiner.

En pays de Véron, sur les sols de graviers et de sables entre Loire et Vienne, les vins sont toujours aimables, à l'image de cette bouteille au bouquet agréable de violette. Élégant, svelte, équilibré, avec une finale pleine de fraîcheur, ce chinon saura vous séduire dès cet automne. La cuvée Vieilles Vignes rouge 2008 (5 à 8 €) est citée pour ses jolis arômes frais de groseille.

À la suite du départ en retraite de son père, Jean-Louis Page reprend le vignoble en 2006. Il signe un vin au nez expressif d'agrumes, de clou de girofle et de cerise noire. Après une attaque souple, on retrouve la cerise en bouche, accompagnant une chair ronde et ample. Les tanins en finale jouent un peu les trouble-fête mais s'annoncent prometteurs. Une belle bouteille à découvrir dans quatre ou cinq ans sur des magrets de canard à l'orange. La cuvée Sélection Clément Martin rouge 2007, d'une bonne longueur, est citée.

Jean-Louis Page, qui exploitait les vignes de son grand-père, vient de reprendre le domaine de son père Michel, parti en retraite, et de regrouper les deux vignobles. C'est un bel ensemble de ceps bien alignés sur les graves du Véron qu'il va devoir mettre en valeur. Il en a l'ambition et la capacité. Sa cuvée 2006 se classe admirablement parmi les vins boisés. Elle déborde d'arômes de fruits mûrs et montre une homogénéité rare. À réserver pour plus tard. Deux autres cuvées sont citées: le chinon rouge Tradition 2006 et le rouge Sélection Clément Martin 2006.

Jean-Louis Page n'en est pas à ses tous débuts dans la viticulture. Installé en 1997, il songe à développer son entreprise, ce qui sera fait l'année prochaine avec la reprise du domaine du Puy Rigault, proche. Pour l'heure, il propose un 2005 équilibré entre gras et tanins, assorti de notes fruitées. Un vin friand, prêt à s'adapter à toutes les occasions. La cuvée Sélection Clément Martin 2005 rouge (3 à 5 €) est citée également.

Le domaine est implanté au coeur du Véron, petite région entre Loire et Vienne, où Rabelais, en son temps, situait la culture du cabernet franc. Un vin de printemps que cette Tradition au fruité développé, équilibrée et fraîche. Elle fera une entrée de repas idéale. La cuvée Vieilles Vignes 2005 rouge, dense en matière et en tanins, mérite de vieillir: elle est citée.

Le domaine est situé au coeur du Véron, petite région délimitée par la Loire et la Vienne, et chère à Rabelais. Les sols constitués de sables et de graves sont favorables à la qualité. Ce chinon est un vin simple, tout en rondeur et en persistance. Le bouquet de menthe et de réglisse contribue à son charme.

Avec un diplôme de technicien viticole en poche, Jean-Louis Page a repris l'exploitation paternelle sans difficultés. La cuvée Vieilles Vignes est quasiment abonnée au Guide: elle y figure régulièrement. De la robe grenat brillant s'échappent des senteurs de fruits cuits intenses. À l'attaque élégante répondent des tanins fins et mesurés. Ce vin a tout autant vocation à être servi maintenant qu'à être mis en cave. Une citation est accordée à la Cuvée sélectionnée rouge 2004.

Installé en 1997 sur le domaine de son grand-père, Jean-Louis Page se fait remarquer dans le Guide depuis deux ans. Deux étoiles à nouveau cette année grâce à ce 2003 certes boisé mais agréablement rond à l'attaque. Le vin développe un fruité fin jusqu'à une longue finale ouverte sur la framboise. Les tanins assagis sont de qualité.

Coup de coeur l'année dernière, le domaine présente aujourd'hui une cuvée friande, disponible dès maintenant. Tant mieux! Tout le monde n'a pas la possibilité de laisser vieillir ses bouteilles en cave. Le vin rubis soutenu exprime un sous-bois délicat puis passe le relais aux fruits rouges et au pruneau en bouche, sur des notes rafraîchissantes. Il est coulant, avec un petit accent tannique en finale: rien de grave, c'est la signature du millésime.

Avant de s'installer sur le domaine de son grand-père, Jean-Louis Page a fait son tour de France des régions viticoles. C'est à cette solide formation qu'on doit cette cuvée. L'équilibre est assuré entre la matière et les tanins, ce qui donne un vin rond, avenant, qui peut à loisir être servi maintenant ou mis en réserve quelque temps. La Sélection Clément Martin 2002 rouge (3 à 5 €), également élevée sous bois, obtient une étoile.

Jean-Louis Page, qui tient son vignoble de 6,5ha de son grand-père, a donné à sa cuvée le nom de ses enfants. Réussite heureuse, celle-ci offre un bouquet de fruits rouges qui évolue doucement vers le sous-bois. Ronde, avec une structure tannique équilibrée, elle est agréable jusque dans sa finale. Un vin dont il faut profiter de la jeunesse, comme celle des enfants, qui passe trop vite. La cuvée Vieilles Vignes rouge 2001 reçoit une citation.

Très souple avec beaucoup de finesse, tel est ce 2001 élaboré par Michel Page dans son chai des bords de Vienne. Une entrée en bouche facile qui annonce des tanins lisses et un fruit présent jusqu'à la finale. Un vin gouleyant, impatient de se mettre à table.

Récemment installé après des études au lycée viticole de Beaune, Jean-Louis Page présente l'une de ses premières récoltes. Cette cuvée se distingue par son nez de framboise et sa bouche pleine et généreuse. Les tanins restent discrets, mais suffisent à donner à l'ensemble une bonne typicité. Cette bouteille fera le bonheur d'un groupe d'amis réunis pour un repas sans "chichi".

A sa sortie du lycée viticole, Jean-Louis Page s'est installé en 1997 sur la petite exploitation léguée par son grand-père. Voici donc un des premiers vins élaborés par ce jeune vigneron. Très réussi, avec son nez qui bretonne, il révèle des tanins assez arrondis, une matière abondante et de la puissance. Une belle bouteille de garde.

Une robe pourpre, des arômes de framboise écrasée et de griotte, un bon équilibre en bouche entre le bois et la matière et des tanins un peu fermes, c'est un joli vin élaboré par Michel Page sur son domaine des bords de Vienne. Sa pointe d'acidité lui donne une fraîcheur qui le rend plaisant dès maintement.