Scea château Favray

Très agréable dès le premier abord, cette cuvée fait preuve d'élégance et d'intensité à l'olfaction: fleurs blanches, agrumes, pointe miellée. Tout aussi puissante, la bouche est riche et généreuse. N ...

Trentième millésime depuis la renaissance de ce domaine orchestrée par Quentin David. Un anniversaire fêté dignement avec cette cuvée de haute expression aromatique et gustative. Le nez se révèle à la ...

Les arômes de coulis de mangue, d'orange sanguine et autres fruits exotiques envahissent les sens d'emblée et ne les quittent plus. Suave, souple, mais non dénué de fraîcheur, ce vin fait l'éloge du f ...

Ouvert sur des notes variétales de buis, le nez puissant révèle ensuite de douces senteurs de mirabelle et d'anis. L'attaque à la fraîcheur d'agrumes (pamplemousse) laisse place à une bouche marquée p ...

Un pressoir du XVIII e s. atteste que la viticulture fut une activité florissante sur cette propriété pendant de nombreuses générations. Elle fut abandonnée après la crise phylloxérique jusqu'au début ...

Quentin David présente ici sa cuvée unique, représentant la totalité de son vignoble. Son pouilly-fumé respire les fruits très mûrs, gorgés de soleil, nuancés d'une touche d'écorce d'orange confite. N ...

Château Favray garde la mémoire d'une dame d'honneur de la Reine Margot. Son vignoble, détruit par le phylloxéra, a été reconstitué par Quentin David à partir de 1981. Le terroir calcaire a donné un v ...

Ce vin présente une palette classique à ce stade de l'évolution: les notes d'agrumes dominent, mais on décèle aussi des nuances de pêche jaune. Souple en attaque, la bouche gagne ensuite en vigueur et ...

Le vignoble avait ici totalement disparu au début du XX e s. En 1982, Quentin David entame sa restauration. La vigne prospère à nouveau, sur 15 ha, implantée sur les coteaux calcaires qui entourent le ...

C'est en 1981 que Quentin David a fait revivre la vocation viticole de château Favray. Son 2005 vient apporter une nouvelle fois la preuve de la clairvoyance de son choix. Le nez est intense et très t ...

Depuis 1981, Quentin David s'est attaché à faire revivre ce vignoble implanté sur une colline au terroir calcaire. Son 2002, encore sur la réserve, fait preuve de finesse aromatique, avant de développ ...