Earl domaine de Villalin

C'est en 1998 que l'aventure viticole a débuté pour Marylin et Jean-Jacques Smith, qui ont repris cette propriété établie sur les graviers de la rive droite du Cher. Sur leurs 9ha de vignes, ils ont s ...

Le Grand Villalin est situé sur la rive droite du Cher, et vous y arrivez en traversant le vignoble installé sur d'anciennes terrasses de la rivière. Vous y découvrirez un magnifique quincy, dont le b ...

L'olfaction est imprégnée d'une fraîcheur rare dans le millésime, apportée par des arômes prononcés de pamplemousse et par des notes végétales plus en retrait (buis, genêt). On découvre ensuite une bo ...

les notes épicées du premier nez font place à un agréable fruité à l'aération. Dans la continuité, la bouche se révèle ample, fraîche et longue. ...

Un nez subtil évoque les agrumes, les fruits mûrs et la fleur de sureau. Douce et ronde en attaque, la bouche déploie des arômes de pamplemousse qui persistent dans une finale vive. ...

L'olfaction intense est dominée par les agrumes (citron bien mûr), auxquels se mêlent les fruits à chair jaune (abricot, pêche). Ronde, suave et ample, la bouche s'étire dans une jolie finale fraîche, ...

un vin élégant, aux notes florales agrémentées d'agrumes, qui offre une bonne tension jusqu'en finale. ...

Pour sa deuxième année de production, le domaine de Villalin réussit une belle cuvée qui lui permet d'entrer dans le Guide. L'approche est réservée avec un nez subtil. La bouche est impressionnante de ...

De bonne intensité, ce vin dévoile des notes subtiles d'épices, d'anis et de fleurs blanches, que l'on retrouve dans une bouche douce, dynamisée en finale par une vivacité à la tonalité mentholée. ...

Maryline et Jean-Jacques Smith vous accueillent dans un ancien corps de ferme traditionnel, représenté sur l'étiquette de ce quincy. Quoiqu'encore assez fermé le jour de la dégustation, le nez montre ...

Maryline et Jean-Jacques Smith sont passionnés par le maintien de la diversité des espèces: ils possèdent un élevage d'ânes «Grand Noir du Berry» et mènent une expérimentation sur le genouillet, cépag ...