Les vins de la Madone (Gilles Bonnefoy)

Un gamay noir issu d'une culture en biodynamie. Le voici qui s'ouvre sur les fruits rouges mûrs et les épices. Une touche fumée et des arômes de pain grillé complètent une palette riche et prometteuse ...

La piété mariale du XIXes., couplée aux ravages phylloxéra, a hissé sur le pic de Champdieu une statue de la vierge qui a inspiré le nom de cette cuvée. Un vin souvent aux meilleures places; ce 2016, ...

Le vignoble est conduit en agriculture biologique. Gilles Bonnefoy, propriétaire depuis 1998, signe un vin d'un rouge profond violacé et limpide. Le nez intense et complexe terroite joliment, selon un ...

Gilles Bonnefoy fait actuellement construire une cave de 250m 2 . L'an dernier, La Madone 2001 rouge avait reçu un coup de coeur; cette cuvée n'est pas moins remarquable en rosé 2002. Couleur gelée de ...

A Champdieu, vous vous arrêterez à l'église romane bénédictine de style auvergnat puis vous gagnerez ce domaine créé entre 1997 et 1999, dont une partie des vignes sont cultivées sur les pentes du pic ...

Migmatite? Une feuille de granite qui rend les sols très riches. Richesse dont semble avoir bénéficié ce gamay de bon volume, bien structuré, chaleureux, corsé, ouvert sans réserve sur les épices, les ...

fruité, plénitude, équilibre sur la fraîcheur: il y a là matière à un accord avec un plateau de charcuteries locales. ...

tout en légèreté mais généreux en fruité mûr, ce vin offre la promesse d'un plaisir immédiat, dans la typicité de l'appellation et du millésime. ...

Le migmatite est une roche contenant une part importante de mica noir. Ce vin revendique aussi son origine variétale dans ses arômes fruités et épicés, comme dans sa matière suffisamment persistante s ...

Si le nez de cette cuvée d'un beau jaune pâle limpide reste discret, la bouche se montre plus loquace, autour d'arômes fruités et floraux. On aime son volume, sa longueur et son agréable fraîcheur. ...

issue de vendanges égrappées pour privilégier le fruit sur la puissance des tanins, cette cuvée se place sous le signe de la gourmandise et de la légèreté. Elle fleure bon les petits fruits rouges aci ...

Ce monocépage s'ouvre sur un nez floral, où percent les agrumes et les fruits jaunes mûrs. Suit une bouche citronnée, minérale et acidulée, avec une finale empreinte de tonalités salines. Cette cuvée, ...

Le nez déploie des arômes élégants de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche. En bouche, le vin se montre gras et soyeux, de belle longueur, équilibré et dynamisé par une finale acidulée. ...

Créée en 1997 avec la location des premières vignes, la propriété s'est agrandie en 2001 après l'achat et la plantation de 4 ha. Des ceps de soixante-quinze ans cultivés sur un terroir d'origine volca ...

Des vignes de trente ans implantées sur un sol argilo-basaltique sont à l'origine de ce vin rubis léger, au fruité agréable et typé. Tendre et rond dès l'attaque, celui-ci laisse une impression plaisa ...

un petit nez sur les fruits rouges légèrement poivrés et une bouche équilibrée et ronde, aux tanins un peu stricts en finale. ...

Un blanc né de très jeunes plants (six ans) de sauvignons gris (60%) et blancs. Malgré cette jeunesse, il exprime très nettement les arômes frais et typés de ces variétés: fleurs blanches, agrumes, av ...

Un rosé né sous la protection de la Madone et issu de ceps de gamay implantés sur des sols mi-granitiques mi-volcaniques. La teinte est pâle et scintillante, le nez de belle intensité (fruits rouges, ...

Le biologique est de rigueur chez Gilles Bonnefoy, tant dans la culture des vignes que dans les matériaux choisis pour les nouveaux bâtiments de l'exploitation. Après un coup de coeur pour sa cuvée Vi ...

Des vieilles vignes de soixante ans, conduites en mode d'agriculture biologique avec un début de biodynamie, sont à l'origine de ce vin ni collé ni filtré, pourpre intense, presque violet. Les notes b ...