Domaine Belleville

Ce 2018, vinifié et élevé 12mois en fût sur lies fines présente une belle teinte rubis clair et une palette aromatique fruitée: groseille, cerise et cassis. Après une attaque tout en vivacité, le pala ...

Jaune doré couvrant bien le calice, ce nectar livre des parfums complexes alliant la fleur de genièvre et la noisette grillée. Dans la continuité, la bouche est constituée d'une texture riche et dense ...

un vin très élégant, floral et bien boisé, ample, riche et rond, souligné par une longue finale minérale et acidulée. ...

Ce vin né de pinot noir élevé sur argilo-calcaires est paré d'un léger rubis finement orangé. Le nez se révèle floral et épicé. Des arômes que l'on retrouve dans un palais gourmand, étayé de tanins fi ...

"Installé dans le Mâconnais (château de Messey) il y a vingt-cinq ans, Marc Dumont a racheté en 1992 le Manoir murisaltien (rebaptisé Demessey), puis les 28 ha du domaine Belleville en 2005, produisan ...

En regroupant deux domaines (Belleville en Chalonnais, Les Avoueries en Mâconnais) et un négoce-vinificateur (Le Manoir murisaltien), Demessey peut proposer une gamme étendue de vins de Bourgogne. Ce ...

Le crémant rosé est un exercice de style difficile. C'est tout bon ou franchement raté. Ici, tout bon. La mousse très fine vivifie un beau rose pâle, une couleur superbe. Aromatique et bien dosé, il t ...

Ce rully s'affiche dans une robe étincelante aux reflets verts. D'abord réservé, le nez dévoile peu à peu des fragrances de tilleul, d'orange amère et de citron confit, agrémentées de nuances mentholé ...

Ce mercurey aux reflets rubis offre de multiples arômes typiques du pinot noir comme la cerise, la framboise ou le bâton de réglisse, le tout couronné d'épices. Son palais vif et ample propose une tra ...

Une cuvée joliment teintée d'or pâle, au premier nez fin et discret, légèrement grillé, qui s'ouvre après aération sur des senteurs de camomille et de chèvrefeuille. Le palais, fin et précis s'étire l ...

un 1ercru ouvert sur les agrumes, l'ananas confit et le beurre relevés d'une touche poivrée, bien construit en bouche, frais et persistant, à l'unisson du bouquet. ...

Ce 2016 d'un beau rouge grenat déploie un bouquet intense de bourgeon de cassis et de petites baies noires: myrtille, mûre et cassis. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche boisée, ample et rond ...

Ce village dévoile une superbe expression aromatique autour de la griotte, de notes grillées et du cassis et son bourgeon. Il possède également une belle profondeur de robe, aux nuances pourpres, et u ...

Le domaine Belleville, repris en 2005 par Marc Dumont, dispose de 28 ha de vignes en Côte chalonnaise (rully et mercurey), en Côte de Beaune (santenay et puligny-montrachet) et en Côte de Nuits (chamb ...

D'un jaune clair étincelant, ce vin évoque les fruits à chair blanche et l'aubépine nuancés d'un boisé subtil. Au palais, on retrouve les saveurs de pêche blanche étayées par une petite acidité qui fa ...

Marc Dumont rachète le domaine Belleville en 2005: 28 ha en rully, mercurey, santenay, puligny, gevrey et chambolle qui viennent élargir sa gamme existante de 6 ha en Mâconnais. Avec Pascal Clément, s ...

Domaine de 3 ha quand le grand-père l'a créé en 1922, de 38 ha aujourd'hui. Et le vent souffle dans le bon sens: la voile est si gonflée que trois vins franchissent le cap de notre sélection. D'abord ...

On a eu raison de remplacer ici les saules par des pieds de vigne (le nom débonnaire du lieu-dit évoque en effet la présence de ces arbres). La version blanche de ces Chauchoux a reçu le coup de coeur ...

Des caves voûtées datant de 1828, une table d'hôtes, et un 1 er cru 2002 limpide et brillant d'un élégant reflet vert. Le fût s'exprime au premier nez puis sur un fond grillé s'affirment des notes de ...

Ce 2001 rouge sang offre au bouquet un peu de complexité dans la minéralité caractéristique de l'AOC, avec des notes de fruits secs. Après une bonne attaque, le fruit s'installe en milieu de bouche. D ...

Un vaste domaine (36ha) créé en 1982 et dont les trois vins ont été sélectionnés: Les Chauchoux 99 en village obtiennent une citation, Rabourcé 99 en 1 er cru reçoit une étoile; blancs l'un et l'autre ...

Un nez gourmand de fruits mûrs, de miel et de vanille se libère de cette cuvée couleur jaune citron. La bouche est souple, enrobée dans une belle matière, toute en rondeur et en finesse. Bonne longueu ...

ce rully hume bon les petits fruits rouges à l'olfaction et se révèle frais, souple et tout aussi fruité en bouche, soutenu par un boisé fondu. ...

un vin aux arômes typiques d'agrumes et de minéralité, d'un bon volume et bien équilibré entre gras et acidité. ...

Ce 2016 à la robe rouge rubis et aux légers reflets tuilés offre un agréable nez fruité, épicé et grillé. La bouche, d'une bonne vivacité, est centrée sur les fruits rouges et déploie des tanins soupl ...

Ce nom de climat viendrait d'une mesure agraire qui correspond à une ouvrée de vigne, soit 4,28ares. Le domaine y cultive 77ares, des ceps de trente ans dont les raisins ont été élevés seize mois en t ...

un 1er cru plutôt viril, encore dominé par le bois mais avec du potentiel. À attendre donc. ...

un rully agréable par son caractère rond et soyeux. ...

Issu de ceps de quarante-cinq ans, ce rully de caractère élevé douze mois en fût de chêne dévoile un bouquet complexe de fleurs blanches (églantine), de vanille, de beurre frais et de menthol. En bouc ...

Au pourpre profond de la robe répond un parfum élégant de fruits rouges associé à un boisé discret que l'on retrouve au palais. En bouche, une belle tenue, des tanins fins: «Un bon représentant de l'a ...

Depuis la récolte 2011, un nouvel œnologue, Charles Nebout, est aux commandes de ce domaine de 15,7ha. Pour sa première réalisation, et malgré le «coup de grêle» de l'été, il signe avec talent ce 1erc ...

Encore très jeune, ce 2009 aux reflets verts reste fermé au nez, mais la bouche plus expressive séduit par ses nombreux atouts: attaque souple, matière généreuse et aromatique sur la vanille et le pam ...

Coup de coeur dans le Guide 2000 pour son Chauchoux blanc 1997, ce domaine propose cette année ce Montpalais classique et de bon caractère. Sous la robe dorée, le bouquet assez ouvert exprime le fruit ...

A la tête de ce vaste domaine de 38ha depuis 1982, Christian Belleville propose cette Pucelle parée d'une robe pour aller danser. Son nez commence à chardonner. Pointue comme le silex, cette nature es ...