François Chainier

Fondé en 1900, le Clos des Nouys est l'un des domaines les plus anciens de l'appellation. Coup de coeur dans l'édition 2007 du Guide pour le 2003, cette cuvée or brillant, issue de vignes de cinquante ...

Si une seule étiquette par domaine peut être reproduite dans le Guide, le sec du Clos de Nouys n'en obtient pas moins dans l'anonymat du grand jury un coup de coeur. C'est un vin de terroir qui allie ...

Une réussite complète pour cette propriété de 15 ha sur les premières côtes de l'aire d'appellation, qui compte parmi les plus anciennes du Vouvrillon. D'abord, cette méthode traditionnelle qui a frôl ...

François Chainier et son épouse Myrella veillent avec attention sur les destinées de ce clos célèbre, l'un des plus anciens de l'appellation, dont les vins furent servis en 1936 sur le paquebot France ...

Le Clos de Nouys jouit d'une notoriété très ancienne. Le terroir est si qualitatif que la vigne est plantée jusqu'au bord de la falaise dans très peu de terre. Elle y est baignée de lumière. François ...

Lorsque l'on remonte la vallée de Nouys, ce site troglodytique typique datant du XIX e s. ne passe pas inaperçu. L'habitation est installée en majeure partie dans le rocher couvert de lierre ou de vig ...

Vinifié de façon traditionnelle, le vin présente une couleur pâle de jeunesse, ornée de reflets verts, et un nez un peu timide évoquant la poire, la pêche et le chèvrefeuille. L'acidité domine et se p ...

Ce vouvray sec libère des arômes de poire que l'on retrouve dans une bouche souple et raffinée. Des notes de menthol apportent une fraîcheur agréable. ...

Conduit par François et Myrella Chainier depuis 1997, ce vieux vignoble (parmi les plus anciens de l'appellation) jouit d'une belle réputation. Les sols argilo-calcaires reposant sur la craie, parfait ...

Le clos du Gaimont comme celui de Nouys comptent parmi les plus réputés du terroir. Ce vin sec, vif, bénéficie d'une forte structure et d'arômes accrocheurs de tabac brun et d'épices. S'il n'offre guè ...