Mas Sainte-Berthe

Grenache noir (45%), cabernet-sauvignon (28%) et syrah (27%) composent ce 2019 élevé 18mois en fût. Derrière sa robe rouge sombre, il exhale un nez intense de fruits rouges parfumés de thym et d'autre ...

Louis David est le père de Geneviève Rolland et l'acquéreur du domaine. D'un rouge profond, cette cuvée dévoile un bouquet harmonieux et gourmand de fruits petits fruits rouges écrasés relevés d'épice ...

Ce vin passé à 50 % dans le bois (fût neuf et barrique d'un an) s'ouvre sans réserve sur un nez généreux de fruits mûrs, de réglisse et de grillé. En bouche, il se révèle riche, puissant sans agressiv ...

Le mas Sainte-Berthe s'étend sur le versant sud du rocher des Baux. Une chapelle dédiée à sainte Berthe lui a donné son nom. Non loin, une source réputée guérir les fièvres faisait accourir les pèleri ...

Christian Nief propose cette année encore un remarquable vin, issu d'un assemblage de grenache, de syrah et de cabernet-sauvignon à parts presque égales et élevé en fût. Celui-ci séduit par son nez dé ...

Geneviève Rolland et ses enfants ont pris la succession de cette propriété de 37ha au cours de l'année 2000. Est-il encore besoin de présenter Christian Nief, l'oenologue, dont le travail est régulièr ...

Christian Nief ne laisse jamais rien au hasard. Le jury a beaucoup apprécié cette construction entre délicatesse et puissance. Finement fleurs blanches au nez, le vin propose la trilogie aromatique sa ...

Cueillis à la main, syrah et grenache à parité, le cabernet-sauvignon (20%) en appoint, s'associent avec harmonie dans ce rouge de belle tenue, longuement élevé en cuve et en fût (18mois). Une vinific ...

Pas moins de cinq cépages judicieusement assemblés, avec le grenache en dominante pour forger ce rosé bien sudiste mais sans excès de chaleur, offrant un fruité intense de pêche blanche teinté d'épice ...

un rosé pâle né de cinq cépages (grenache, syrah, cinsault, mourvèdre et cabernet-sauvignon), au nez fruité délicatement réhaussé de notes de caramel. En bouche, il montre du volume et du caractère, t ...

53% de syrah, 31% de grenache et 16% de cabernet-sauvignon composent cette cuvée rouge sombre, au nez intense de cassis, de mûre et de fraise. Beau volume en bouche autour de tanins fins et expressifs ...

pas moins de cinq cépages pour élaborer ce rosé de gastronomie au nez floral, à la bouche fruitée et épicée, de beau volume, avec du gras et un joli support acide. Un sans-faute. ...

La vinification des cépages (cabernet-sauvignon, syrah, grenache) se fait séparément pour cette cuvée qui porte le nom du fondateur du domaine. Au nez, les fruits rouges voisinent avec les épices et q ...

Une robe jaune pâle habille ce vin discrètement bouqueté sur les fleurs et fruits blancs, accompagnés de nuances minérales. On retrouve ces tonalités dans une bouche ample, ronde, légèrement suave, av ...

Pas moins de cinq cépages dans ce rosé: le grenache, dominant (61%), est accompagné par la syrah (17%), les cinsault, mourvèdre et cabernet-sauvignon faisant l'appoint. Pressuré après une macération p ...

L'élevage s'est déroulé pendant un an en fût: 50% en bois neuf, 50% en barrique de un et deux ans. On ressent nettement la part du bois, surtout en bouche, le nez étant centré sur les fruits rouges cu ...

Ce domaine de 40ha, situé au pied du village des Baux-de-Provence, est une valeur sûre qui produit sous cette AOC du vin et de l'huile d'olive. Il tire son nom d'une chapelle érigée en 1538 sur ses te ...

Ce domaine tire son nom d'une chapelle érigée en 1538 sur les terres du domaine, en hommage à sainte Berthe. La vigne, elle, a été plantée à partir des années 1950-1960. Ces vignes ont connu en 2010 u ...

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine, situé au pied du célèbre village des Baux-de-Provence, produit sous cette AOC du vin et de l'huile d'olive. Christian Nief a élaboré un 2010 tout en matière ...

Cette année encore, Christian Nief nous enchante avec cette cuvée bien connue des lecteurs, à la robe soyeuse, couleur pétale de rose soutenu, au nez fin et délicat de petits fruits rouges écrasés. En ...

Passe-Rose était le surnom d'une dame de la cour des seigneurs de Baux au Moyen Âge. C'est aujourd'hui un très beau rosé qui associe au grenache et à la syrah un soupçon de mourvèdre, de cinsault et d ...

"Pas technologique, et c'est bien", voilà le ressenti d'un dégustateur à propos de ce vin qui réunit grenache blanc (54 %), rolle, sauvignon et ugni blanc. Un compliment qui ira sûrement droit au coeu ...

Cet habitué du Guide propose un beau vin rouge élaboré par tiers: grenache, syrah, cabernet-sauvignon. Dans une robe très soutenue, ce 2006 dévoile de fines notes animales, puis du fruit rouge, pour f ...

Pas moins de cinq cépages forment l'assemblage de ce vin: sur une base de grenache (50 %), la syrah (25 %) et le cinsault (10 %) apportent leur contribution, complétés par une touche de mourvèdre (8 % ...

Un joli nom et une étiquette d'une élégance charmante pour ce rosé tout aussi raffiné. Ce 2004 flatte le dégustateur par son nez de framboise qui traduit une grande maîtrise technique. Le vinificateur ...

Au XVI e s., une chapelle dédiée à sainte Berthe fut accolée à ce mas qui, aujourd'hui, commande un domaine de 38 ha, partagé entre vignes et oliviers. Christian Nief, maître de chai, a élaboré un vin ...

Fleuron de ce domaine, la cuvée Louis David fait preuve de générosité dans son expression d'épices, de garrigue, de thym et de chocolat. Le boisé se fond dans sa matière ample et soyeuse qui le rend a ...

L'histoire du mas Sainte-Berthe remonte à 1539, lorsqu'une ferme fut construite auprès d'une chapelle dédiée à la patronne des fiévreux. Fort aujourd'hui de 38ha de vignes dont le fruit est vinifié so ...

Un joli rosé riche de fines senteurs fruitées, comme le brugnon ou le cassis. En bouche, le cassis se mêle à la framboise dans un ensemble élégant, rond et long. La cuvée Louis David rouge 99 est égal ...

Christian Nief s'occupe désormais de toute l'activité du mas Sainte-Berthe, et le sérieux de la vinification est toujours aussi manifeste. De la complexité pour le plus grand plaisir du palais. Cette ...

Ce rosé lumineux séduit par son équilibre. Il ne cherche pas à en mettre plein la vue: il faut l'aborder doucement pour qu'il délivre ses notes d'agrumes à l'olfaction. Puis se révèlent des notes de f ...

La robe est pâle et brillante, le nez ouvert sur des notes de fruits blancs et d'herbe sèche, la bouche bien équilibrée entre rondeur et vivacité. Le plaisir dans la simplicité. ...

Qualifié de «vin sympa», ce 2014 à dominante de grenache apparaît fruité, équilibré et souple, adossé à des tanins fins et mûrs. Pour un plaisir immédiat. ...

Ce domaine de 40 ha situé au pied des Baux-de-Provence propose un blanc à dominante de grenache (50 %) complété par l’ugni blanc, le sauvignon et le rolle. Ses atouts? Un bouquet fin et expressif de l ...

Quatre cépages (grenache, rolle, ugni blanc et sauvignon) pour ce blanc, au nez d'abord floral (fleur d'oranger), puis fruité (pêche jaune). Le palais délicat joue dans le même registre, une touche de ...

Grenache à 65 %, syrah, mourvèdre, cinsault et cabernet-sauvignon composent ce rosé à la robe pâle, légèrement saumonée. Le nez discret se partage entre fruits rouges (framboise) et fruits blancs (pêc ...

Si vous passez au domaine, Geneviève Rolland vous présentera sans doute les différentes variétés d'oliviers qui poussent sur 4 ha, ainsi que les cépages complantés sur les 38 ha de vignoble. Elle vous ...